La cuisine de Messidor539 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Spaghettis de courgette aux deux saumons +
Une de mes meilleures improvisations mettant en vedette ces longs rubans de courgette qui s’harmonisent ici parfaitement avec une sauce onct.
Pavés de saumon à la dijonnaise
Cette recette vous plaira si vous aimez le saumon ou la truite car elle rehausse le goût du poisson sans le dénaturer.
Saumon glacé à l’orientale
J’ai emprunté cette recette à Antoine Sicotte et l’ai adaptée à nos goûts.
Pavés de saumon express à la mexicaine
Pour faire plaisir à mon goûteur qui raffole des tostadas, j'ai servi des pavés de saumon sur l'une de ces grandes chips de maïs et les a.
Pavés de truite au pesto d’épinards et de citron
Un pesto aux épinards, je n’avais pas encore tenté l’expérience.
Spaghettis, sauce pizzaïola au veau +
Anchois, câpres et olives noires, des ingrédients qu’on associe rarement à une sauce à spaghetti, qui forment pourtant un délicieux .
Pavés de saumon en croûte de tomates séchées
Pour concocter ce succulent plat de saumon, une recette inspirée de Jamie Oliver qui la prépare avec de la morue.
Pavés de saumon à la chinoise +
Les cinq-épices chinoises ajoutent leur puissant parfum à cette marinade dans laquelle le poisson continue de baigner durant sa c.
Pavés de truite express glacés à l’érable
Quand je pense que certaines recettes (par exemple celle que suggère Metro sur son site) recommandent 1 tasse de sirop d'érable pour.
Filets de truite à la compote de tomates cerises
Une petite recette délicieuse et rapide si on a la bonne idée de préparer la compote la veille ou une 1 h avant le repas.
Pavé de truite croustillant à l’orange et à la coriandre
Les pavés de truite et de saumon sont les poissons qui reviennent le plus souvent dans nos assiettes.
Pastillas au saumon et aux épinards
Des pâtes brick, du beurre ou de la margarine, un pavé de saumon, des épinards et des champignons à l’ail, de quoi se délec.
Filet de truite en sauce sur pâtes courtes
Simple et délicieuse, cette manière d’apprêter la truite ou le saumon, dans une sauce au lait de coco et au pesto, plaira aux.
Escabèche de saumon de Marie-Fleur Saint-Pierre
C’était assez audacieux pour des adorateurs du saumon qui aiment peu le vinaigre de cuisiner des filets de truite de cette mani.
Filet de truite bbq au citron confit +
«Ah, les grillades de poisson, ce sont mes préférées», m’a dit mon goûteur en dégustant la truite grillée puis la petite salad.
Pavés de saumon, orange, cari, coco
La pluie m’a empêchée de faire cuire nos pavés au barbecue, mais elle m’aura permis de trouver une solution de rechange prati.
Ramequins de maquereau aux pois chiches
Un petit repas de conserves vite fait qui vous permettra de faire le plein en oméga3, le maquereau étant l’un des poissons qu.
Pâtes courtes aux deux saumons
Pour réaliser ce plat, il faut un pavé de saumon de 200 g et un paquet de saumon fumé de 50 ou 70 g décongelé.