La cuisine de Messidor3 754 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Médaillons de porc à l’asiatique
Une marinade aux ingrédients exquis parfume ces médaillons de porc.
Mijoté de bœuf, sauce tamari et sirop d’érable
Nous avions des invités hier, j’ai refait la lasagne aux fruits de mer dégustée en janvier.
Tilapia en croûte à l’italienne
Une petite recette trouvée chez Cuisine futée , qui ne requiert que peu d’ingrédients et donne un bon goût à ce poisson dont je ne raffo.
Tofu poêlé à l’orange + Salade de papaye de Puce
Le tofu est fade, c’est un aliment caméléon qui prend le goût des ingrédients qui l’accompagnent.
Mijoté de chevreuil à la marocaine +
J’avais très hâte de cuisiner la viande de chevreuil que nos amis nous ont apportée.
Gâteau à l’érable avec banane et pacanes
Même si j’étais très intriguée par la combinaison banane, érable et pacanes, j'ai pris beaucoup de liberté en préparant ce gâteau afin d.
Poitrine de poulet farcie à l’italienne
Enroulé de prosciutto et fourré de ricotta et d’épinards, puis garni d’une sauce aux champignons, ce tendre morceau de poulet a tout p.
Mini-lasagnes express au saumon
Une idée originale trouvée chez Cuisine futée , des petites lasagnes faites avec des pâtes won ton et cuites dans des moules à muffins en.
Cuisses de canard exquises aux dattes +
Une amie gourmande fait une extraordinaire tartinade avec des dattes, du jus d’orange, du lait et de la vanille, un délice des dieux.
Keftas aux merguez
Nous raffolons des merguez chez nous, ces petites saucisses faites de boeuf et d’agneau, et les grillades nous manquent pendant ce trop l.
Petits gratins express de pâtes au saumon
Quand il ne reste plus rien au frigo, il reste toujours des pâtes et des conserves dans le garde-manger.
Boulettes de maquereau express
Pour qui ne connait pas encore le maquereau en conserve, cette recette est idéale pour le goûter, car elle le met en valeur sans le déna.
Filets de truite au pesto de chou kale
L’idée d’intégrer des tomates séchées dans ce pesto, je la dois à Cououni sur Recettes du Québec, qui l’a improvisé en l’adaptant à ses g.
Poulet aux pommes de terre
On ne le dirait sans doute pas à voir la photo, mais le contenu de cette assiette s’est révélé fort décevant.
Gâteau marbré à la ricotta et au café +
Une excellente recette trouvée chez Tous les goûts sont chez Barbara.
Osso buco de porc au cari
On ne mange pas de porc en Inde, mais rien ne nous empêche de préparer cette viande avec les savoureuses épices qui font la réputation .
Cuisses de grenouille grillées à l’asiatique +
Si vous aimez ces petites bêtes pour la chair de leurs cuisses, vous allez adorer cette marinade qui les rehausse de façon exquise durant.
Tajine de légumes aux épices marocaines
Ce plat savoureux qui doit tout aux légumes et aux épices est un grand plaisir pour les papilles.
Petits gratins express à la mexicaine
Quand il ne reste plus que des petites portions, il y a quand même moyen de se préparer un bon repas.