La cuisine de Mathilde
Pour 4 personne: 600gr de viande de veau hachée 2 échalotes 1 belle tomate 1 aubergine 3 boules de mozzarella 3 champignons 1 cour.
Pour 4 personnes : 4 feuilles de pâte filo 1 belle courgette 2 escalopes de dinde hachées 400 gr de pulpe de tomates 1 échalote 1 .
Pour la panna cotta Carambar : 150 ml de lait 20 Carambars 2 feuilles de gélatine 250 ml de crème liquide entière Pour la panna.
Pour 2 personnes : 110 gr de petits pois écossés 120 ml de bouillon de légumes 5 ml de crème liquide 20 gr de noisettes décortiquées .
Pour 3 personnes : 2 courgettes 75 gr de râpée de jambon 2 oeufs entiers 2 c.
Pour 3 personnes : 800 gr courgettes 1 oignon 500 ml de bouillon de volaille 1 c.
1 pot de pesto basilic parmesan (180gr) 1 pâte feuilletée Préchauffez votre four à 200°C.
Pour 6 glaces de 100ml : 350ml de lait entier 200ml de crème fraîche 10 gr de sucre glace 20 fraises Tagada Dans une casserole, ver.
Pour 6 personnes : 200 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 80 gr de farine 100 gr de sucre 3 oeufs 100 gr de chocolat blanc 16 ca.
Pour 500gr de mojettes : 500gr de mojettes 2 carottes coupées en dès 2 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon émincé 1 cube de bouillon d.
J'ai craqué pour cette nouvelle collection de chez Marabout, des petits livres super sympa.
Je me suis inspirée d'une recette du petit livre Sardines en boîte .
Pour 2 personnes : 2 aubergines blanches 100 gr de feta 1 gousse d'ail 1 petite tomate herbes de provence 4 feuilles de basilic fr.
Pour 6-8 moelleux : 200 gr de chocolat noir 130gr de sucre 120 gr de beurre demi-sel 3 oeufs 70gr de farine 50 gr de pistaches non .
Pour 2 personnes: 1 poivron 1 tomate 1 boule de mozzarella huile d'olive, sel, poivre emmental râpé Préchauffez votre four à 180°.
Pour 12 pains au chocolat: Pâte : 500 gr de farine T45 10 gr de sel 50 gr de sucre en poudre 300 ml d'eau 2.
Je me suis inscrite au thème du mois de Culino Versions , un blog crée par 8 passionnées de cuisine.