La cuisine de Mathilde718 recettes
La cuisine de Mathilde
Crumble de courgettes
Pour 2 personnes: 3 petites courgettes 2 tranches de jambon de Bayonne 80 gr de beurre mou 80 gr de mélange parmesan-emmental râpé 3.
Cake à la vache qui rit
Pour un cake: 8 portions da Vache qui rit 180 gr de farine 1 sachet de levure 150 gr de beurre ramolli 3 oeufs 10 cl de lait entie.
Wok de légumes primeurs
Pour 3 personnes : 1 oignon nouveau 2 petites courgettes 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 200 ml de bouillon.
Charlotte au chocolat
Pour 8 personnes: 10 blancs d'oeufs 6 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre glace 120 gr de beurre demi sel 460 gr de chocolat noir rhum br.
Tarte courgette-tomates séchées-feta
Pour une tarte: 1 pâte feuilletée 100 gr de feta 2 courgettes 6 tomates séchées à l'huile d'olive huile d'olive, poivre Préchauffe.
Cake aux fruits confits
Pour un cake: 80 gr raisins macérés dans le rhum 100gr de bigarreaux confits 120 gr de fruits confits coupés en dés 130 gr de beurre.
Lasagnes de blettes au jambon
Pour 3 personnes : 6 feuilles de blettes 75 gr de dès de jambon 10 feuilles de lasagne 1 pot de crème épaisse 1 boule de mozzarella .
Cake au surimi
Pour un cake : 250 gr de farine 200 gr de surimi 180 gr de fromage râpé 1 yaourt à la grecque 3 oeufs 50 ml d'huile d'olive 1/2 sa.
Moelleux au praliné
200 gr de pralinoise 100 gr de noisettes en poudre 125 gr de beurre 4 oeufs 120 gr de sucre 3 c à soupe de farine 1/2 sachet de lev.
Blettes roulées au bacon
6 feuilles de blette 100 gr d'emmental râpé 20 cl de crème fraîche 12 rondelles de bacon 1 bouillon de cube aux légumes Lavez les b.
Macarons
Il y a quelques temps, je suis allée avec Magali et Pierre-Yves à un cours de macarons chez Sandra et Pascal et voici le résultat Voici l.
Cake courgettes-bacon-chèvre
Pour un cake: 220 gr environ de courgettes non pelées coupées en petits dès 200 gr de chèvre type Sainte Maure 100 gr d'allumettes de .
Frittata aux courgettes
1 belle courgette 6 oeufs frais persil et ciboulette ciselé 50 gr de gruyère râpé 50 gr de parmesan râpé sel, poivre, huile d'olive .
Tartines au Maroilles à la plancha
1/2 baguette huile d'olive maroilles poivre du moulin Coupez la baguette en 2 puis encore en 2.
Moelleux coeur coulant Nutella
J'ai réalisé cette recette du petit livre Nutella publié chez Marabout.
Tartelettes au Saint-Nectaire et à la tomate
Pour 4 tartelettes : pâte brisée 2 tomates 1 Saint-Nectaire 40 gr de beurre sel, poivre Préchauffez le four à 180°C.
Trianon à la noisette de Madame Chocolat..
J'ai réalisé la recette du blog de Madame chocolat Chocolat à tous les étages Je vous mets une photo à l'état brute.
Les gâteaux du goûter de cette aprem....
Bouchées aux 2 chocolats Moelleux au chocolat aux éclats de noisettes Cake au citron
Blinis au thon
Pour 12 blinis: 1 boîte de thon au naturel 100 gr de fromage frais type Mme Loïk 10 tomates cerises, quelques radis sel, poivre per.