Mes recettes coup de coeur, faciles et rapides, sucrées et salées !
De la brioche, de la pâte à tartiner et le tout bien doré à la poêle, ces petits roulés sont irrésistibles… Rapide et facile à faire, c’est tout simplement délicieux au petit déjeuner ou au gouter.
Je vous propose aujourd’hui une recette de saison, une tarte aux légumes d’été grillés.
Un petit clin d’œil à Anne-Claire qui m’a donné l’idée de cette recette.
Me voilà partie pour tenter la pâte feuilletée inversée vu sur le blog : la cuisine de mercotte.
Encore une recette à base de pâte feuilletée me direz vous … mais arrêtons les préjugés, la pâte feuilletée, ce n’ est pas compliqué !! il suffit juste d’ avoir un peu de temps devant soi, car il est important de respecter le temps de pose entre chaque.
Petit sursaut d’ intérêt pour ce fruit d’ hiver que l’ on va commencer à moins convoiter : la pomme.
C’est en naviguant sur le net et plus précisément sur le blog chocolat à tous les étages que j’ai découvert la technique de la pâte feuilletée.
Un petit dessert simple que j’ai réalisé car il me restait des bananes qui murissaient à vue d’œil et une pâte feuilletée qui ne demandait qu’à servir, alors voici le résultat …… Résultat très réussi, j’adore l’association banane-noix de coco, petit.
C’est la pleine saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner en compotes, en tartes, en gâteaux…la rhubarbe s’associe merveilleusement avec la pomme, la fraise, la framboise etc….
Tout commence avec la lecture d’une recette de pâte feuilletée minute, chacun sait que la pâte feuilletée est une recette longue et assez difficile à réussir, c’était trop tentant d’essayer, me voilà donc partie pour tenter l’expérience….
Merci à Sylvie et Nadine pour ces pêches de vignes délicieuses, je vous dédie cette fabuleuse tarte….
Une entrée légère et savoureuse, le mariage poisson – poireau donne un résultat intéressant accompagné d’ une bonne salade verte voilà un plat très agréable pour un dîner.
Rapide et facile à faire, idéale en entrée ou en plat unique avec une bonne salade verte, la tarte au thon reste un classique dont on se lasse pas ! Pour la tarte au thon, il vous faut : 1 pâte feuilletée 2 oignon 2 oeufs 20cl de crème fraîche 10.
Une tarte aux abricots délicieuse, légère et fruitée comme je les aime !! C' est vrai qu'elle est également rapide à faire; une pâte brisée, des fruits, un crumble et voilà le tour est joué ! nous obtenons à coup sûr un dessert qui plait à tout le monde.
Une tarte qui fait de l’ effet , elle en jette !! Le chocolat a toujours du succès en voilà encore la preuve avec ce dessert ! Pour un moule de 28 cm de diamêtre : Pâte au chocolat : 180 gr de farine 50 gr de cacao 5 cuiléres à soupe de sucre 180 …
Si je vous dit ne jamais avoir dégusté un gâteau aux pommes aussi bon, me croyez-vous ? Ce dessert est tout simplement divin… J’ en salive encore !! Tout commence par une pâte à crumble ….
C’ est pratique certaines fois d’ avoir une recette rapide et simple et malgré tout très bonne, pour un dimanche soir, c’ est l’ idéal ! Pour ce plat j’ ai utilisée une pâte feuilletée du commerce, j’ en ai toujours une d’ avance au cas où, histoire.