La Cuisine de Jackie362 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Blanquette de boudin blanc
Une blanquette de boudin blanc repérée chez mon amie Isabelle su beau blog cuisinedisca.
Confiture de carottes. (Moraba é Havidj - Iran)
Une confiture de carottes ou Moraba é Havidj en iranien.
Tarte aux carottes
Il y avait un petit moment que je voulais cuisiner les carottes sous la forme d’une tarte en version salée car je sais qu’il existe également des versions sucrées.
Cake aux carottes, noix et canneberges
Le cake aux carottes, une recette de gâteau dans lequel on ne soupçonne absolument pas la présence de la carotte et l'arôme de cannelle lui donne une touche épicée.
Soufflé à l'avocat, chocolat vanille
Un soufflé à l’avocat, chocolat et vanille, un petit moment que cette recette d’Alain Passart chef triplement étoilé se trouvait dans mes archives.
Tarte aux algues
Une tarte aux algues pour mettre en valeur cette délicieuse pâte brisée bio pure beurre de la marque BioBleud.
Salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé
Une salade d’épinards baby et avocat aux lardons de tofu fumé qui peut constituer un repas complet à lui tout seul.
Korma de légumes et pain chapati
Un korma de légumes et pain chapati, que j’avais repéré chez mon amie Sicca.
Osso buco et gremolata à l'orange
Pour changer un peu de la traditionnelle recette italienne parfumée au citron, j’ai utilisé ici une gremolata (persillade italienne) à l’orange.
Gnocchi fondants de potiron au beurre de sauge et parmesan
Gnocchi fondants de potiron , il y avait un moment que je souhaitais en faire et en me promenant sur la blogosphère culinaire je suis tombée sur le site de Silvia , personne adorable que je connais par ailleurs, qui proposait la recette que je cherchais.
Poulet fermier rôti à la sauge et pommes de Terre rissolées aux aromates du jardin
Pour apprécier pleinement le poulet fermier rôti à la sauge et pommes de Terre rissolées aux aromates du jardin, au moment du service ajouter les blancs, versez un filet d’huile d’olive du Midi de la France gôut intense, ajoutez quelques herbes pour.
Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d’endives confites
Un mélange sucré salé étonnant pour ces petites St-Jacques qui ont tout à fait leur place sur une table de fête et qui plaira certainement à Cathy et Éric pour leur invitation du mois à Culino-Version : Repas de Noël Ingrédients : Pour 2 personnes.
Le flan et la citrouille
Non la citrouille ne s’est pas transformée en carrosse mais en flan tout simplement.
Tofu korma au chou-fleu
Un tofu korma au chou-fleur légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé.
Pommes de terre « hasselback » (à la suédoise)
Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, .
Patates douces rôties au sirop d’érable, cannelle et pacanes
Délicieuses patates douces au sirop d’érable, cannelle et pacanes (poix de pécans), un plat végétarien que je vous propose.
Risotto aux petits légumes
Un risotto aux légumes verts pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais et dont le goût n’ rien à voir avec les produits congelés.
Pot-au-feu de saumon aux épices japonaises
Un pot au feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait.
Huitres en gelée de cidre au gingembre, toasts au beurre d’algues
Des Huitres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse que j'avais repérée sur le blog de Valérie 123dégustez,