Conseillère en loisirs culinaires
Tarte façon crème brûlée au café, un essai que je ne regrette absolument pas.
Une confiture de kumquats parfumée à la badiane qui développe de douces saveurs en bouche avec le goût subtil de la badiane aussi appelée anis étoilé .
Cette mousse au chocolat végétale, ce la fait un petit moment que je la voyais circuler sur les blogs.
Un cake aux kumquats confits, vous ne pouvez vous imaginer combien ce cake est parfumé dans sa totalité par ces petites agrumes confites confites véritable .
Des kumquats confits pour participer a « Recette autour d’un ingrédient » en tant que marraine de la 25ème édition.
Des muffins à l’orange : une recette que j’ai piochée chez mon amie Cathy du blog Kaderik.
Des Muffins coeur crème d’orange et bergamote, voilà la petite idée que j'avais derrière la tête lorsque j’ai réalisé ma crème (curd) orange et bergamote.
Un cocktail rhum coco et jus de grenade de délicieuses saveurs pour un apéritif en amoureux.
Une marmelade de Kumquats, ces délicieuses agrumes au goût subtil, qui attiraient mon regard depuis un moment chez mon primeur.
Des muffins mandarine-chocolat pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Pour clore mon menu de St-Valentin un dessert rafraichissant tout rose: des minis charlottes à la mousse de framboises.
Des crêpes à la confiture mangue passion mais pas n’importe qu’elle confiture.
Des crêpes on en mange toute l’année, mais la Chandeleur est propice à laisser aller son inspiration, sucrée, salées, soufflées, les versions sont nombreuses.
Des crêpes de la chandeleur, les enfants adorent et nous en avons fait sauter.
Un gratin de crêpes aux abricots une façon originale et délicieuse de se régaler de crêpes.
Des dômes menthe-chocolat façon After Eight, un délicieux dessert rafraichissant et très léger au délicat goût de menthe.
Magret de canard, chutney de myrtilles et corolles de pommes de terre et patate douce, le plat de mon déjeuner du 1er de l'An,