La Cuisine de Jackie782 recettes
Conseillère en loisirs culinaires
Bánh Bao (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons)
Des Banh Bao que j’ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam, une fois à Ban Mie Thuot et une autre fois à Nha Trang, puis à Huê .
Salade de verdure aux pommes chaudes
Pour cette recette de salade, je me suis inspirée d'un spécial Noël du magazine "Coup de Pouce cuisine" du Québec
Fondant chocolat & crème de marron
C’est en voyant la recette de Poucinette ici que j’ai eu envie de faire ce fondant, je l’ai cependant un peu (beaucoup) modifiée.
Navettes de St-Victor
Les navettes de St-Victor, spécialité provençale sont de délicieuses gourmandises délicatement parfumées à la fleur d’oranger.
Brioche roulée en petites tresses
Brioche roulée en petites tresses, un peu de boulange et viennoiserie.
Gelée de melon
Une gelée de melon pour savourer pleinement la saveur sucré et juteuse de ce cucurbitacée et pourquoi ne pas prolonger l'été sur de gourmandes tartines
Tarte noisettine aux quetches
Une tarte noisettine aux quetches pour changer un peu de la traditionnelle crème d'amande.
Tarte amandine aux poires et aux raisins blancs
Cette tarte amandine aux poires et raisins blanc pourrait également s’appeler tarte automnale.
Tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin
Une tarte aux raisins à l’huile d’olive et au romarin tout à fait originale et un mariage de saveurs absolument surprenant.
Flan pâtissier meilleure que ...
Le flan pâtissier, un desssert qui fleure bon les souvenirs d’enfance lorsque je m’achetais une part chez le pâtissier avec les sous de ma tire-lire! Ingrédients : Pour 6 personnes Une pâte feuilletée le flan 1 litre de lait 150 g de sucre 100 g de maïzena.
Gratin de mirabelles aux amandes
Un gratin de mirabelles aux amandes pour mettre en valeur cette petite reine de Lorraine dont la saison ne dure pas très longtemps.
Pancakes aux myrtilles et sirop d’érable
Les pancakes font souvent partie de notre petit brunch du dimanche.
Saumon aux mirabelles confites au sirop d’érable, frites de polenta.
Saumon aux mirabelles confites au sirop d’érable, frites de polenta une recette que j’ai tout d’abord repérée chez mon amie Nicole .
Muffins aux mirabelles
Des muffins aux mirabelles une idée gourmande pour profiter de ce délicieux fruit si parfumé.
Crème glacée aux avocats
Une crème glacée aux avocats surprenant n’est-ce-pas et tout à fait gourmand.
Mille feuilles de sardines au guacamole
Un mille feuilles de sardines en guacamole pour sublimer ce produit de la Quiberonnaise, une boîte de sardines olives et casse pierre qui m’a été envoyé par Sylvie de l’Agence Concertation.
Tarte aux baies de sureau noir
Une tarte aux baies de sureau noir, je dois dire qu’il y a un petit moment que je voulais essayer.
Tarte au flan de poivron et chorizo
Une tarte au flan de poivron et au chorizo parfumée avec une délicieuse huile d'olive Goût à l'Ancienne des Huiles d’olives du Midi de la France pour
