La cuisine d'ici et d'ISCA1 274 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Courgettes au fromage & aux fines herbes
Farcir les légumes est un moyen tout simple de les rendre alléchants.
Oeufs mimosa aux sardines à l'huile
Et une petite entrée d'autrefois, typiquement bistrot que tout le monde apprécie en général, excepté cher & tendre, ce qui arrange certains.
Salade de tomates, concombre, radis & feta
Claire, véritable cordon bleu m'adresse la recette de cette salade en précisant : " Une entrée de notre création, très basique du reste pui.
La tatin de blettes de Marie-Odile
Si une fidèle lectrice vous transmet ses recettes, alors la bouche est bouclée, le cercle de l'échange est en route et le blog s'enrichit .
Pommes de terre Suzette
Si les pommes de terre Suzette bénéficient d'une notoriété bien moindre que celle des crêpes du même nom, elles n'en sont pas moins estim.
Champignons farcis aux épinards & au Boursin
Cette recette demande du travail si les épinards sont très sales comme ceux que j'ai achetés.
Saltimbocca à la romaine 5/5
Les paupiettes sont préparées généralement avec du veau mais ça marche aussi très bien avec du poulet, délicieusement parfumé à la sauge.
Salade d'endive, carotte, pomme & poire
Je suis loin d'être une fan de sucré-salé mais je dois reconnaître que l'ajout de fruits dans les crudités permet d'adoucir l'ensemble et fi.
Chou farci au saumon
Très simple et rapide à préparer tout en étant présentable et relativement léger.
Mes recettes deviennent les vôtres 30
Un nouveau récapitulatif tout à fait de saison avec chou-fleur, chou rouge, pommes de terre ou champignons ainsi que de la pomme en flan ou.
Pommes de terre Yvette
Il n'y a pas énormément de différence avec les pommes darphin ou encore paillasson, si ce n'est la quantité de beurre .
Tartines à la fondue de poireaux, à l'ail & au Maroilles
Les tartines sont un recours inépuisable pour varier les plaisirs gourmands au quotidien.
Timbales d'épinards
En accompagnement d'un poisson ou d'un gratin de pommes de terre, il s'agit vraiment d'une idée sympathique pour ceux qui apprécient les ép.
Récap 37 : les pommes de terre
Un florilège des manières diverses et variées d'accommoder la pomme de terre, notre meilleure alliée en cuisine.
Oeufs florentine aux épinards & à l'oseille, sauce Mornay
De nouveau, un grand classique de la cuisine familiale enrichi d'oseille pour une pointe d'acidité qui s'accorde parfaitement .
Saumon au Boursin et aux pommes de terre
Protégé par sa peau au-dessous et les pommes de terre au-dessus, le saumon reste bien moelleux.