L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Recette : Pudding au chocolat et aux graines de chia ! - Pudding au chocolat Préparation de la recette : 30 min + 12h de repos Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre…
Recette : Tom Kha Kai, soupe thaï de poulet coco et galanga ! - Tom Kha Gai thaïlandaise Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 l de bouillon de volaille 4 belles escalopes de poulet…
Recette : soupe de lentilles à l’orientale ! - Soupe de lentilles Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de lentilles 4 gousses d\'ail huile d\'olive 2 branches de…
Recette : crevettes au curry et à la fève Tonka ! - Curry de crevettes aux fèves tonka Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800 g de crevettes 2 cuillères à soupe de…
Recette : Sauce Chimichurri traditionnelle (Argentine) ! - Sauce Chimichurri traditionnelle Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de sauce Liste des ingrédients : 1/2 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d’origan 4…
Recette : Velouté de champignons au curry vert ! - Velouté de champignons Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 350 g de champignons de Paris 4 cuillères à soupe de beurre…
Recette : Porc au caramel aux baies de Tasmanie ! - Porc au caramel Préparation de la recette : 50 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1,5 kg d\'échine de porc 5 cuillères à soupe de sauce soja…
Recette : samoussas de dinde et carotte au fenugrec - Samoussas de dinde et carotte Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de filets de dinde 4 feuilles de brick…
Recette : pot-au-feu au sel Vigneron ! - Pot-au-feu Préparation de la recette : 3h20 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 3 kg de viande de boeuf en parts égales : paleron, gite, culotte et queue.
Recette : soupe de melon aux fèves tonka ! - Soupe de melon Préparation de la recette : 5 min + 1h au frais Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 melons 1 gros citron eau (environ 15…
Recette : smoothie detox au concombre avocat fraicheur ! - Smoothie avocat concombre Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 smoothies Liste des ingrédients : 1 concombre 2 avocats 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile…
Recette : Terrine de canard aux baies de Sansho et Timur - Terrine de canard saveurs exotiques Préparation de la recette : 1h25 + 15 h de repos Pour : 1 grande terrine (25 cm) Liste des ingrédients : 2 magrets de…
Recette : feuilles de brick au fromage et épices Dukkah - Croustillants au fromage au Dukkah Préparation de la recette : 25 min Pour : 3 personnes Liste des ingrédients : 10 feuilles de brick Du fromage : la recette a…
Recette : Carpaccio de canard au poivre sauvage - Carpaccio de canard au poivre sauvage Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 magret de canard vinaigre balsamique huile d\'olive fleur…
Recette : Betteraves chaudes aux épices ! - Betterave chaude Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de betteraves cuites 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche…
Recette : Soupe d’automne épicée ! - Soupe d\'automne Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 300 g de châtaignes congelées (ou 150 g de châtaignes séchées) 300 g de…
Recette : Carpaccio de boeuf aux épices ! - Carpaccio de boeuf aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de filet de boeuf découpé pour carpaccio 30…
Recette : Carpaccio d’ananas aux épices - Carpaccio d\'ananas aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 ananas frais, entier et bien mûr (astuce : Pour savoir…
Recette : One pot pasta (facile et rapide) ! - One pot pasta Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 350 g de pâtes de type spaghettis 90 cl de bouillon de…
Recette d’été : caviar d’aubergines aux épices ! - Caviar d\'aubergines Préparation de la recette : 1h05 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 belles aubergines 2 échalotes 8 cuillères à soupe d\'huile d\'olive 1 petite cuillère…