L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Recette d’été : Salade de melon et mozzarella au basilic - Salade de melon et mozzarella Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de melon 250 g de Mozzarella italienne 4…
Recette : Fattouche (salade libanaise au sumac) - Fattouche libanaise Préparation de la recette : 25 min Pour : 6/8 personnes Liste des ingrédients : 1 grande salade de type laitue 200 g de tomates (assez mûres) 2…
Recette : Salade de mangue au jus d’agrumes et aux épices - Mangue aux agrumes et épices Préparation de la recette : 12 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 mangue 1 orange 1 pamplemousse 1 citron vert 1…
Recette : Salade de fraises au cubèbe - Salade de fraises au cubèbe Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g de fraises 1/2 petit citron 1 bonne cuillère…
Recette : Salade de Melon au jambon à l’italienne - Salade de Melon à l\'italienne Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 melons 150 g de parmesan 150 g de gorgonzola…
Recette : Rillettes de thon au St Moret et épices - Rillettes de thon au St Moret Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 grosse boîte de thon nature 1 échalote 1…
Recette : Salade d’agrumes aux épices - Salade d’agrumes aux épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 pamplemousse 3 oranges 1 citron jaune 1 orange (pour les…
Recette : sauce béarnaise facile et rapide - Sauce béarnaise Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de béarnaise Liste des ingrédients : 2 jaunes d\'oeuf 5 cuillères à soupe de vin blanc 3…
Recette : Molokheya (soupe égyptienne) - Soupe à la molokheya Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 poulet fermier huile d\'olive 1 oignon 10 gousses d\'ail 1…
Recette : macarons foie gras et figues - Macarons foie gras figues Préparation de la recette : 1h Pour : 40 macarons Liste des ingrédients : Pour les biscuits des macarons : 100 g de blanc d’oeuf (environ…
Recette : toasts de foie gras au pain d’épices - Foie gras pain d\'épices Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 100 g de foie gras (non tranché si possible) 100 g…
Recette : sablés à l’épine-vinette et à la noisette - Sablé d\'épine vinette Préparation de la recette : 45 min + 2h de repos Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 2 oeufs 2 cuillères à soupe d’eau 175…
Recette : Terrine de chevreuil aux herbes - Terrine de chevreuil Préparation de la recette : 1h10 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 500 g de viande de chevreuil 500 g de gorge de porc 20…
Recette : Oeufs brouillés à la tomate séchée et ciboulette - Oeufs brouillés ciboulette Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 oeufs 1 sachet de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de…
Recette : Pad thaï au poulet (nouilles sautées Thailandaise) - Pad thaï au poulet Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250 g nouilles de riz plates 3 cuillères à soupe de…
Recette : soupe froide de concombre au basilic - Soupe froide de concombre Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 concombres 1 échalote 10 cl de fond de volaille froid et…
Recette : gaspacho de framboises meringué aux épices - Gaspacho de framboises à la meringue Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de framboises (on peut utiliser des framboises…
Recette : Phô viêtnamien (Soupe de boeuf aux nouilles de riz) - Pho du Vietnam Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 400 g de viande de bœuf 1 citron vert 1 petit bouquet…
Recette : salade de lentilles à l’anis vert - Salade de lentilles Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 150 g de lentilles 1 courgette quelques radis 1 oignon rouge 1…
Recette : chausson au thon (bourek) - Bourek au thon Préparation de la recette : 20 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : feuilles de brick 1 boite de thon 1/2 oignon 1/2 citron persil…