L'ile aux épices1 113 recettes
L'ile aux épices, le blog ! Recettes, actualité et infos - L'île aux épices
Curcuma vs cumin : quelles différences entre les 2 épices ?
Curcuma vs cumin : quelles différences entre les 2 épices ? - Curcuma ou cumin ? Le curcuma et le cumin sont deux classiques parmi les épices, que l\'on retrouve dans les cuisines du monde entier.
Recette : infusion d’Armoise maison !
Recette : infusion d’Armoise maison ! - Infusion d\'Armoise Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 l de boisson La recette de l\'infusion d\'armoise Liste des ingrédients 1 l d\'eau 10 à 20 g…
Recette : Infusion d’Eleuthérocoque (ginseng de Sibérie) !
Recette : Infusion d’Eleuthérocoque (ginseng de Sibérie) ! - Infusion d\'Eleuthérocoque Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 tasse La recette de l\'infusion de ginseng de Sibérie Liste des ingrédients 250 ml d\'eau 2 à 4…
Recette : Poulet mariné au piment de Cayenne !
Recette : Poulet mariné au piment de Cayenne ! - Poulet au piment de Cayenne Préparation de la recette : 15 min + 4 h de marinade Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 4 blancs de poulet 8 cuillères…
Quels sont les dangers et effets indésirables des graines de lin ?
Quels sont les dangers et effets indésirables des graines de lin ? - Les effets secondaires des graines de lin Issues du lin cultivé (Linum usitatissimum), une espèce de plantes de la famille des Linaceae, les graines de lin sont des graines oléagineuses…
Recette : Sirop de curcuma maison !
Recette : Sirop de curcuma maison ! - Sirop de curcuma Préparation de la recette : 30 min Pour : 1 bouteille de sirop La recette du sirop de curcuma Liste des ingrédients 50 cl d\'eau 350 g…
Les graines de lin : Remède naturel à la constipation
Les graines de lin : Remède naturel à la constipation - Les graines de lin et la constipation C’est sûrement un des usages les plus répandus des graines de lin : la constipation ! Nombreux sont ceux qui les utilisent pour…
Quels sont les bienfaits de la vanille pour la santé ?
Quels sont les bienfaits de la vanille pour la santé ? - Les effets de la vanille sur l\'organisme Constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d\'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, la vanille est une épice très parfumée,.
Le curcuma : un anti-inflammatoire naturel puissant ?
Le curcuma : un anti-inflammatoire naturel puissant ? - Le curcuma est-il un anti-inflammatoire ? De son nom scientifique Curcuma longa, aussi appelée safran du pauvre ou épice de longue vie, le curcuma en poudre est une épice qui…
Recette : Suya (Mélange d’épices du Ghana) !
Recette : Suya (Mélange d’épices du Ghana) ! - Suya ghanéen Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mélange d\'épices La recette du suya Liste des ingrédients 25 g de gingembre en poudre 30…
Recette : Chawan mushi (flan aux oeufs japonais) !
Recette : Chawan mushi (flan aux oeufs japonais) ! - Chawan mushi Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes La recette du Chawan mushi Liste des ingrédients 3 œufs 250 ml de bouillon dashi maison 4…
Recette : Kimchi coréen !
Recette : Kimchi coréen ! - Kimchi Préparation de la recette : 1h25 Pour : 4 personnes La recette du Kimchi coréen Liste des ingrédients 1/2 chou chinois 1 cuillère à soupe de gros sel 2…
Recette : Salade d’algue kombu !
Recette : Salade d’algue kombu ! - Salade d\'algue kombu Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 50 g de kombu séché 2 carottes 2 concombres 2 cuillères à soupe…
Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro)
Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro) - Soupe miso Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes La recette de la soupe Miso traditionnelle Liste des ingrédients 500 ml de bouillon dashi 3 g…
Quels sont les effets de l’ail noir sur le diabète ?
Quels sont les effets de l’ail noir sur le diabète ? - L\'ail noir et le diabète Pourquoi et comment consommer de l\'ail noir pour lutter contre le diabète ? Ail Allium sativum cuit à basse température dans un milieu humide pendant…
Recette : Dashi japonais (bouillon d’algue Kombu) !
Recette : Dashi japonais (bouillon d’algue Kombu) ! - Dashi Préparation de la recette : 15 min Pour : 1,5 l de dashi La recette du Dashi Japonais Liste des ingrédients 1,5 l d\'eau 20 g de kombu 40…
Comment réhydrater des piments secs pour les cuisiner ?
Comment réhydrater des piments secs pour les cuisiner ? - Réhydrater des piments secs Pourquoi et comment réhydrater des piments pour les utiliser en cuisine ? Pourquoi réhydrater des piments secs ? Les piments séchés se conservent très bien, ont…
Comment utiliser l’ail noir contre l’hypertension ?
Comment utiliser l’ail noir contre l’hypertension ? - Ail noir et hypertension Pourquoi et comment consommer de l\'ail noir pour lutter contre l\'hypertension ? Ail blanc classique, mais confit à l\'eau de mer, cuit à basse température dans…
Recette : sauce au piment la plus forte du monde (Carolina Reaper)
Recette : sauce au piment la plus forte du monde (Carolina Reaper) - Sauce pimentée maison Préparation de la recette : 30 minPour : 4 personnes La recette de la sauce piquante Liste des ingrédients 30 g de piment Carolina Reaper 3 cuillère…
Comment utiliser l’ail noir pour maigrir ?
Comment utiliser l’ail noir pour maigrir ? - L\'ail noir et les régimes Pourquoi et comment consommer de l\'ail noir pour perdre du poids ? Ail Allium sativum confit à l\'eau de mer, cuit à basse température dans…