L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie343 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
À "Go" on cueille!
Il fut un temps où il fallait se dépêcher pour aller cueillir nos fraises si on voulait en congeler pour tout l'hiver.
Quand l'été ne vient pas à nous.... il faut l'inventer!
Et pour appeler le soleil, quoi de mieux que des plats mexicains! Ce soir-là, ce fut "chili à bibi" et "quesadillas du moment".
Pense-bête
Pendant 9 mois on (je) se (me) fait (fais) des idées grosses comme ça sur ce que sera l’été à venir.
Rouleaux de printemps, de fin d'été, d'équinoxe, ou plutôt nems!
Ben oui; plutôt des nems, parce qu'ils sont cuits.
Après les couleurs d'automne; celles de Noël en avance!
Quelques tomates cerise qui s'ennuient toutes seules sur leur plant dans la cour, un brocoli qui hurle pour sortir du frigo.
Expérience en vue des repas du temps des fêtes
Dans le but de contourner l'éternel "nutroast" de l'hiver (que pourtant j'apprécie énormément), je suis en mode "expérimentons" pour trouve.
Légumes d'automne
Durant tout le temps des récoltes, j'ai la fâcheuse tendance à acheter les légumes du moment en quantité industrielle, me disant qu'après l.
Un sursaut de l'été
Un gâteau fraises-rhubarbe au milieu d'octobre! En rentrant les fines herbes, en taillant les pois de senteur, bref en faisant le jardin.
Gâteau de courge des Mohicans, ou une arnaque familiale
Une autre citrouille cuite au four, prête à servir dans des plats de saison.
Grissinis apéro
Voici une base pour s'amuser à créer des grissinis qui sont fort agréables au temps des fêtes.
Souper de solstice
Comme si il n'y avait pas suffisamment de fêtes officielles au calendrier; il faut que j'en invente! Et.
Pâtes à "ce qu'il reste au frigo", avec salade des fêtes
Au lendemain de Noël, si on fait partie des chanceux qui peuvent vivre le luxe d'avoir un tas de restes, le frigo regorge d'aliments qu'o.
"Black bean houmos"
Pour faire une histoire courte; ce plat a été dégusté en amuse-gueule dans un restaurant de Phoenix dont le chef a gentiment accepté de donn.
Encore des pâtes! À la citrouille cette fois.
J'ai oublié les 2 immenses citrouilles que j'ai congelées une fois mises en purée à l'automne.
Souper alsacien
Un des plaisirs de l'hiver qui réconforte tout le monde à la maison; Une belle choucroute, des pommes de terre au four, des saucisses vég.