L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie343 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Saison"


Ragoût de légumes d'été avec saucisse végétale et quinoa

Ragoût de légumes d'été avec saucisse végétale et quinoa

C'est un repas un peu long à préparer, mais ça vaut l'énergie qu'on y met.

Plateau de saison

Plateau de saison

Plus il y a d'éléments qui composent un repas, plus ça me plaît.

Salade du printemps aux asperges et fraises

Salade du printemps aux asperges et fraises

Oui; on est maintenant en été! Mais j'ai préparé cette salade le dernier jour du printemps ;-) un mesclun  du concombre des edamames  des as.

Lasagne aux légumes verts du printemps

Lasagne aux légumes verts du printemps

Entre 2 étages de feuilles de lasagnes (oui; juste 2 étages de pâtes! Une fois n'est pas coutume! Cuisiner pour 2 n'est pas facile! (pour mo.

Bol hippie

Bol hippie

La joie de manger des bons légumes croquants.

Plat d'houmos garni

Plat d'houmos garni

Un avant-goût de l'été.

Soupe de panais

Soupe de panais

Le panais a été mon obsession de l'hiver.

Steak de chou-rave

Steak de chou-rave

Les gros légumes d'hiver rôtis .

Pâtes crémeuses aux aubergines et légumes grillés

Pâtes crémeuses aux aubergines et légumes grillés

  Les légumes de saison, salés, coupés en gros dés et nappés d'huile d'olive, cuisent au four, une trentaine de minutes à 425.

Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

Soupe au chou et haché végétal pour jour de pluie

Après 3 journées totalement estivales, on est de retour au mois d'avril.

Salade de concombre, frauxmage grillé et pommes de terre mimosa

Salade de concombre, frauxmage grillé et pommes de terre mimosa

Contrairement à mon ourse-louve, je n'en peux PLUS de l'hiver, du froid, du blanc gris, de l'absence perpétuelle de soleil.

Boulettes  sur purée de pommes de terre et topinambour

Boulettes sur purée de pommes de terre et topinambour

Voilà un " remake " que j'ai "revampé" avec des délicieusetés qui amènent la purée de pommes de terre à un autre niveau.

Stracciatella végétale

Stracciatella végétale

Pour célébrer le retour de la saison des soupes.

Pan con tomate

Pan con tomate

La chose la plus simple et la meilleure au monde.

Steak de pastèque

Steak de pastèque

  J'ai vu passer beaucoup de "steaks" de pastèque sur "les internets" l'été dernier.

Pain plat décoré

Pain plat décoré

Pour fêter l'été, je me suis amusée avec les premiers petits légumes du mini potager.

Salade de concombre, tofu, épinards....

Salade de concombre, tofu, épinards....

Ce petit bonheur de saison est composé de; Épinards (ou une autre verdure) Concombres en longues et fines tranches enroulées (ou en rondelle.

Mole et pommes de terre

Mole et pommes de terre

Cette petite chose pleine de saveurs est mon coup de coeur de la saison.

Roulés de "jambon" à la salade de chou de maman

Roulés de "jambon" à la salade de chou de maman

Souvenir des étés de mon enfance.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.