L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie681 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Brioche St-Nicolas
Eh oui; cette année encore on a bricolé notre brioche pour le petit-déj de la St-Nicolas.
Que faire avec les restes de muffins-pain d'épice et de sauce aux canneberges en trop!
On flambe les muffins ! Ça élimine la sécheresse des muffins qui ont traîné toute la nuit sur le comptoir, et ça redonne un petit air festif.
Brioche noëllienne!
En fait, on peut bien utiliser la pâte à brioche ou à pain qui nous plaît; tout est dans le sapin! Pas dans la recette;-) J'utilise parfois.
Vinaigrette rouge à la pomme-grenade
6-7 framboises (congelées; on est en janvier!) écrasées à la fourchette 1 cuillère à thé de tahini 1 cuillère à thé de vinaigre balsamiq.
Tartinade amandes érable
Le nutella maison est tellement classique chez moi maintenant que j'ai eu envie de créer une autre tartinade, histoire de faire un brin de.
Écorces d'agrumes confites version pressée
Pas le temps de blanchir les pelures puis de les cuire et recuire dans un sirop de sucre pour en parfumer le tajine? Suffit de les blanchir .
Chandeleur 2011
À chaque hiver, inlassablement, vient une journée où on a l'impression d'avoir atteint nos limites d'endurance à cette saison étrange.
Crêpettes au lait de coco
Il s'agit tout simplement d'utiliser du lait de coco comme liquide dans la confection des crêpes.
Crêpettes épicées au lait de coco, farcies à la purée de lentilles rouges
J'ai conservé une partie de la pâte à crêpe au lait de coco dont je parlais hier , et j'ai épicé cette pâte avec mon mix d'épices à riz Pi.
Fondue au chocolat "à la puce"
Création de ma puce (qui pourrait se nourrir uniquement de fruits) pour elle et sa soeur (qui elle pourrait se nourrir uniquement.
Gâteau thé-banane-dattes, Gâteau mangue-banane-dattes
Pour le gâteau thé-banane-dattes (sans oeuf); Amalgamer 3 bananes bien mûres écrasées à la fourchette 3 cuillères à soupe d'huile 6 cuillèr.
Crêpe-gâteau aux pommes et à l'érable
Faire le même dessert 2 fois dans la même semaine, est-ce de l'abus? J'ai recouvert de sirop d'érable le fond d'un plat allant au four.
Salade d'épinards masala
Du bonbon! La sauce enrobante vient du site de l'Association Végétarienne de Montréal.
Lasagne mexicaine, ou gâteau de tortillas
C'est un plat anti-photogénique! C'est sa façon à lui de se "préserver" uniquement pour ceux qui le concoctent, croyant que personne n'oser.
Petits-déjeûners
Pendant les congés de Pâques, j'ai pris le temps de préparer des petits-déj comme je le faisais parfois quand les enfants étaient petits.