Cuisine vegan familiale depuis 2013
Le bloc de tofu est coupé en gros morceaux enfarinés, puis trempés dans du jus de citron et du yogourt (ici de soya).
Issue d'un très vieux livre de cuisine alsacienne, cette recette de kugelhopf me suit depuis des lustres.
Je passe au robot une grosse poignée d'amandes trempées pendant une heure l'équivalent de 4 tranches de pain 3-4 gousses d'ail .
Pour le seitan il faut 1 tasse de lentilles rouges cuites dans 2 tasses d'eau, refroidies 1-2 cuillères à soupe de tamari ou de mis.
Classique brit' On amène 2 tasses de crème (de soya pour moi) à ébullition avec 1\2 tasse de sucre.
Ces derniers temps sur le net, j'ai vu tout plein de recettes de pain "à effeuiller".
Les tranches d'ananas et les morceaux de mangues sont poêlés.
Je participe au tour en boulangerie J'ai profité de l'occasion pour enfin faire la brioche estonienne au nutella que j'avais en.
Comme à chaque année; une montagne de biscuits, des tas de décos, des ados déjantés.
En cherchant à reproduire la vinaigrette à l'aneth du restaurant aux Vivres .
Pour le seitan je suis partie de cette recette pour finir ainsi; une barquette de champignons hachés revenus à la poêle avec oignon et.