L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

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Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 117


Ragoût de chou saucissonné

Ragoût de chou saucissonné

Du chou "surcuit", tendre et mou.

Pita César et patate écrabouillée

Pita César et patate écrabouillée

Tofu, laitues, oignon, vinaigrette des Vivres , pita .

Mini hamburgers aux falafels

Mini hamburgers aux falafels

Sur des mini pains (j'en ai trouvé des jolis, véganes, lors de ma virée chez WholeFoods ) .

Rotini, sauce tomate chou-fleur et miso

Rotini, sauce tomate chou-fleur et miso

À la poêle 1 gros oignon rouge émincé 4 gousses d'ail émincées 1 piment hot finger émincé 1 chou-fleur émincé 10-15 .

"Full english" enfantin

"Full english" enfantin

Y a-t-il un enfant dans la salle? ;-) Manifestement.

"Chèvre" grillé sur coulis de poivrons

"Chèvre" grillé sur coulis de poivrons

Les poivrons rouges grillés sont  passés au robot avec de l'ail et un peu de piment.

Soupe aux boulettes et aux deux choux

Soupe aux boulettes et aux deux choux

2 litres d'eau bouillante 1 piment oiseau émincé 1 bouquet de kale  le quart d'un petit chou pommé émincé 1 oignon rouge en f.

Coquilles au kale et saucisses dans un seul chaudron

Coquilles au kale et saucisses dans un seul chaudron

Hé hé! Je vois le sourire des gens pressés et\ou qui n'ont pas de temps à "niaiser" avec la vaisselle! Alias (aka) tout le monde! .

Pita poutine

Pita poutine

   Les "frites" sont cuites au four, avec un peu d'huile d'olive, du sel, de la fécule,  du curcuma, de la poudre de piment, de l'ail.

Pommes et trempette de dattes

Pommes et trempette de dattes

Une collation récurrente chez les éphémériens Des pommes et des dattes! Les dattes sont passées au robot avec de l'eau et de la.

Salade de betteraves

Salade de betteraves

La salade à Pilou betteraves cuits (à l'eau ou au four) graines de cumin grillées cumin en poudre coriandre oignon rouge sel poi.

Soupe aux lentilles aux parfums mexicains

Soupe aux lentilles aux parfums mexicains

C'est une soupe en 2 temps; d'abord la cuisson des lentilles, et parallèllement (ou après).

Compote et granola sans gras

Compote et granola sans gras

On dirait le nom d'un blogue ;-) Le granola est réduit à sa plus simple expression! bananes mûres en purée (qui servent de li.

Mac'n veg'

Mac'n veg'

La sauce fauxmagée est composée de .

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

D'un mois à l'autre les envies et les préférences changent.

Panini

Panini

 Un p'tit souper du lundi.

Croquettes de pommes de terre à l'irlandaise

Croquettes de pommes de terre à l'irlandaise

Vu les festivités de la St-Patrick des derniers jours, les recettes irlandaises ont foisonné sur le net! En repensant à notre "cotta.

Soupe de kale gratinée

Soupe de kale gratinée

  Trop enthousiaste devant de beaux bouquets de kale .

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