L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 120 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 113


Tofu au romarin sur un lit de légumes verts

Tofu au romarin sur un lit de légumes verts

Tofu à la poêle avec tiges de romarin .

Mousse éclair au chocolat

Mousse éclair au chocolat

Pas dans le sens de "éclair au chocolat", mais dans le sens de "rapide comme l'éclair" ;-)  La mousse au chocolat à l'aqua faba.

Soupe de ce soir

Soupe de ce soir

Dans 4 litres d'eau bouillante; 4 cuillères à thé de miso (ou plus) 2 cuillères à thé de piquant (ou plus)  Après quelques m.

Coq au vin *

Coq au vin *

Point de coq dans mon coq au vin.

Potage Crécy jazzé

Potage Crécy jazzé

À la section rythmique; 5 grosses carottes 1 gros navet 1 grosse pomme 1 gros oignon ( une grosse soupe!) 2 gousses d.

Patates douces et tacos

Patates douces et tacos

Ça vente et ça toubillonne dehors? (c'était le cas hier!) (c'est encore le cas ce matin!) C'est donc le temps de cuisiner c.

Tofu à l'ail

Tofu à l'ail

Ma version du poulet aux 40 gousses d'ail ;-) Du tofu en tranches de 1cm grillé à la poêle avec 15-20 gousses d'ail mâle du cu.

"Crevettes" à l'ail et au citron

"Crevettes" à l'ail et au citron

Classique Crevettes, ail, citron.

Biriyani

Biriyani

Je commence par faire rissoler des oignons (saupoudrés de farine) qui seront déposés sur la plat à la fin.

Blinis

Blinis

Depuis le festival vegan de Montréal édition 2014 où j'ai vu  Marie Laforêt à l'oeuvre "live" réaliser ce plat .

{ Les 2 vies d'un pâté de } Lentilles en croûte

{ Les 2 vies d'un pâté de } Lentilles en croûte

Ça pourrait bien sûr être du millet à la lace des lentilles qui sont emprisonnées dans la croûte .

Pamplemousse grillé

Pamplemousse grillé

 Saupoudrées de sucre de coco, les moitiés de pamplemousse passent 2-3 minutes sous le grill.

Poireaux vinaigrette braisés

Poireaux vinaigrette braisés

La vinaigrette, c'est celle à l'aneth des Vivres Une fois les tronçons de poireaux caramélisés à la poêle, ils s'attendrissent, .

Pizza

Pizza

Note à moi; Vite rééditer cette composition! Sauce Isabelle Saucisses Tofurky aux tomates séchées en rondelles Coeurs d'artichau.

Petit-déjeuner de l'automne

Petit-déjeuner de l'automne

Des dattes trempées et mises en purée Des pommes râpées Du cacao Des flocons d'avoine  On s'appelle et on déjeune ;-) .

{ Not so irish } Stew ... et souvenirs d'Irlande

{ Not so irish } Stew ... et souvenirs d'Irlande

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Petit-déjeuner aux allures de dessert

Petit-déjeuner aux allures de dessert

Au robot; des bananes, des mangues congelées, quelques framboises congelées Pour le coulis; sirop d'érable et cacao

Chowder vide-frigo

Chowder vide-frigo

Ce soir-là, mon frigo me proposait 2 pommes de terre 2 poireaux le quart d'une petite courge butternut 1 tige de céleri 1 g.

Fajitas au tofu et à l'avocat

Fajitas au tofu et à l'avocat

Souper au clair de lune ;-) Un truc rapide qui fait toujours un "hit" le soir chez moi.

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