L'atelier de Steph et Lolie159 recettes
L'atelier de Steph et Lolie
Pain perdu au sirop d'érable
Une recette presque entièrement réalisée par ma fille Lolie 4 tranches de baguette 1 oeuf 1/2 verre de lait 1 c.
Salade de fruits estivale au "Muscat de Rivesaltes"
Coupez en 2 quelques fraises Coupez 1 mangue et 1/2 melon en petit morceaux Versez 10cl de Muscat de Rivesaltes J'ai choisi le Muscat "Bio"de Mireille et Pierre Mann - vignerons pour le Mas de Caprices - Leucate (Aude) Voilà une petite salade de fruits.
Crème au chocolat de mon enfance
Pour 4 personnes 100 g de chocolat noir pâtissier 40 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème fraîche liquide à 18% 1 cuillère à café de Maïzena 10 gr de sucre poudre Cassez le chocolat noir en petit morceaux dans un saladier Dans une casserole, portez.
Le mercredi c'est burger !
Burger à la feta et au "chutney" de figues et oignons rouges Faites rissoler quelques rondelles d'oignons rouges dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez la chair de quelques quartiers de figues (magasin Picard que.
Tarte à la figue et St Morêt
Préchauffer votre four (200°C) Faites cuire la pâte feuilletée à "blanc" : déposez dans un moule une pâte feuilletée avec son papier de cuisson piquez-la à l'aide d'une fourchette, déposez dessus une feuille de papier de cuisson découpée de la taille.
Tarte tatin à la tomate
1 pâte feuilletée 600 gr de tomates cerises assez grosses 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel, poivre noir du moulin 2 cuillères à soupe de miel Un peu de farine 1 jaune d'oeuf Quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche Préchauffer.
Dessert gourmand
Tapissez le fond d'un verre d'un biscuit palmier écraséAjoutez du fromage blanc à 20%De nouveau un biscuit écraséVersez un petit sachet de coulis de framboise (magasin Picard)Terminez par quelques pistaches émondéesDécorer d'un biscuit palmier allongéUne.
Verrines "fromages frais et mangue râpée"
Petit dessert à déguster là tout de suite ! oh lala je vous dis pas, une tuerie, mes amis ont adoré :)Pour 6 verrines6 biscuits Bastogne au "Speculoos & saveur amande" de chez "LU"8 petits Gervais à 9.
Millefeuille de biscuits " " à la mousse au chocolat maison
Préparez la mousse au chocolat (voir ma recette de mousse au chocolat maison dans la rubrique "dessert") Disposez un biscuit type "Petit Lu" sur une petite coupelle ou une jolie assiette.
Le moelleux "Coeur coulant chocolat - caramel au beurre salé" de chez "Quai sud"
« Quai Sud », vous connaissez ? C’est une épicerie fine (boutiques et en ligne) dont les produits sont très sympas, à essayer : http://www.
Banane au caramel au four
Ingrédients : Des bananes Quelques pistaches émondées Du caramel à la fleur de sel de chez Bonne-maman (nouveau produit, que j'ai récemment reçu dans ma degustabox , juste parfait pour accompagner ce petit dessert gourmand, facile à réaliser et rapide.
Tartines de Petit Billy et figues du Roussillon
1 Petit Billy** 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Poivre noir du moulin 2 figues* bien mûres découpées en petits quartiers Du pain de campagne *La figue est le fruit du figuier commun (Ficus carica) un arbre de la famille des moracées, emblème du bassin.
Vroum vroum ! c'est parti !
Le petit atelier du mercredi Des madeleines Des bonbons ronds acidulés pour les roues.
Petit Billy sur lit de confiture de tomates vertes
1 Petit Billy Pour le nappage : 1 bonne cuillère à soupe de confiture de tomates vertes, saupoudrez d'échalote et de ciboulette finement coupées, poivre noir du moulin, filet d'huile d'olive.
Marbré "Chocolat & Spéculoos"
Dis maman tu me fais un marbré pour emmener à l'école ! Oui maman stp on fête le dernier jour d'école :) Ingrédients pour 6 personnes: 250g de farine 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 6 oeufs 230g de beurre pommade 4 biscuits.
Verrines au crumble revisité
Ingrédients pour 6 verrines: 4 pommes épluchées et coupées en cubes 4 càs de sucre cassonade 1 càs de beurre salé 6 yaourts à la grec Pour le caramel : 500g de sucre semoule 175g d'eau 1 pincée de fleur de sel 20cl de crème fraîche liquide Pour le crumble:…
Oeufs araignées pour Halloween
Cuisez les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante Passez-les sous l'eau froide pour faciliter l'écalage Coupez-les en deux, formez des petites araignées avec des olives noires dénoyautées, pour les yeux utilisez des baies roses Fun! Ma fille Lolie.
Bagel croustillant au cream cheese, cheedar et poire
Coupez le bagel en deux et passez-le au grill-pain pour le rendre croustillant Tartinez-le généreusement sur chaque face de cream cheese (Genre st morêt, j'ai utilisé du cream cheese de chez "Marks&Spencer") Je l'aime beaucoup il est très onctueux Déposez.