L'atelier de Steph et Lolie149 recettes
L'atelier de Steph et Lolie
Bûche glacée aux marrons
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 500 g de crème de marron 50 g de pistaches 2 jaunes d'oeufs 4 feuilles de gélatine 50 cl de crème entière (bien froide, n'hésitez pas à la mettre 15 mn au congélateur) 1 meringue Préparation : Faites ramollir les feuilles.
Sapin de Noël feuilleté au chocolat
Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 200 g de chocolat noir 20 cl de crème épaisse 1 oeuf Préparation : Préchauffez le four à 180°C.
Bowls vitaminés de quinoa
Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 12mn Ingrédients pour 2 personnes : 160 g de quinoa 1 poire 2 tranches d’ananas frais 1 avocat 1 grenade 1 carotte Quelques feuilles de mâche 1 citron vert Ingrédients pour la sauce : 20 cl de crème fraiche 1 cuillère.
Crêpes gourmandes
Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de farine 30 g de sucre en poudre 4 oeufs 30 g de beurre + pour la cuisson 50 cl de lait 1 pincée de sel 1 pomme 1 banane 1 kiwi Caramel au beurre salé "La fontaine à confiture" Préparation: Dans un saladier,…
Brownies aux chocolats (noir et lait) pour les "30 ans du Téléthon"
Quand France 2, m’a proposé de participer à l’anniversaire des 30 ans du telethon, je n’ai, bien sûr, pas hésité une seule seconde, et Lolie et moi sommes très heureuses de pouvoir contribuer à cette belle aventure humaine.
Brownie aux deux chocolats
Ingrédients pour 6 personnes: 100 g de chocolat noir pâtissier + 20 g pour la décoration 100 g de chocolat blanc pâtissier + 20 g pour la décoration 15 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs 130 g de sucre 150 g de beurre 1 sachet de levure 70 g…
Verrines au yaourt grec, fraises et pain d'épices
Ingrédients pour 2 verrines: 2 yaourts grecs 2 tranches de pain d'épices degustabox.
Brownie aux noix
Ingrédients pour 8 personnes 100g de farine 4 oeufs 225g de chocolat noir à pâtissier 150g de beurre 180g de sucre semoule 75g de cernaux de noix hachés Préparation: Préchauffez votre four à 180° C Beurrez et farinez un moule rond Fouettez le beurre.
Clafoutis aux pommes et abricots
Ingrédients pour 10 mini clafoutis: 3 abricots 2 pommes 3 œufs 40g de sucre 40g de maïzena 25cl de lait 30g de beurre + un peu pour les moules Préparation: Dans une casserole faites fondre le beurre à feux doux avec le lait Lavez les abricots, dénoyautez-les.
Pommes au four, chocolat, pâte de pistache et rhum vieux
Ingrédients: 4 pommes 4 càc de sirop d'érable 4 càc de sucre cassonade 4 carrés de chocolat 4 càs de pâte de Pistache Bio 1001huiles 4 noisettes de beurre (20g) 3 càs de rhum vieux 3 càs d'eau " Préparation: " Lavez et essuyez les pommes, découpez.
Fondants chocolat et crème anglaise
Ingrédients pour 13 fondants chocolat: 210g de chocolat noir pâtissier 185g de beurre 6 œufs 225g de sucre 90g de maïzena 13 petits morceaux de chocolat, et 2càs d'éclats de pistaches Préparation: " Faites fondre au bain-marie, le chocolat ainsi que.
Mousse au chocolat et éclats de pistaches
Ingrédients pour 8 personnes : " 250g de chocolat noir pâtissier 50g de beurre 4 jaunes d’œuf 6 blancs 40g de sucre 1 pincée de sel 2 càs d'éclats de pistaches " Préparation : " Concassez le chocolat et le faire fondre au bain-marie dans un cul de poule*.
Tarte à l'oignon
Ingrédients pour 8 personnes 1 cercle de 24cm de diamètre " Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 50g d’eau 4g de sel 1 jaune d’oeuf " Pour la garniture: 800g d'oignons 80g de beurre 160g de poitrine de porc fumée 2 cl d'huile " Pour…
Crêpes et caramel au beurre salé
Ingrédients pour 8 personnes 700g de lait 300g de farine 4 œufs 6g de sel fin 35g de sucre semoule 70g de beurre (pour le beurre noisette) " Ingrédients pour le caramel au beurre salé 500g de sucre semoule 175g d'eau 3g de sel fin 20cl de crème fraîche.
Escalope de dinde marinée à l’indienne, nouilles de soja
Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 2 yaourts à la grecque Le jus d'un citron vert 2 càs d’huile d’olive 1 càs de poudre de curry 1 càc de paprika doux A càc d’ail en poudre Sel, poivre 250g de nouilles de soja Préparation: Déposez les.
Dessert "Noël enchanté"
Ingrédients pour 4 verrines " 500g de yaourt grec 1 pot de 220g de confiture poire, éclat de noix et cannelle "Noël enchanté" lacourdorgeres 4 biscuits "Bastogne Spéculoos" Sucre glace 1 poche à douille et une douille de 10 Préparation: " Garnissez le.
Gâteau chocolat "sans Gluten"
Ingrédients pour 6 à 8 personnes: " 120 g beurre 120 g sucre 4 œufs 200 g chocolat noir pâtissier 1 sachet de levure 60 g de Maïzena Préchauffez votre four à 150° C Préparation: " Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie Dans un grand saladier,.
Brownies au coeur coulant de Lolie (CAP Cuisine)
Cette recette est issue de mon livre de CAP Cuisine, sur l'idée de Lolie elle a ajouté de la pâte à tartiner au Marshmallow aromatisée à la fraise, celle-ci vous fera replonger en enfance, typiquement "US" tout comme le brownie :) Elle a quasi réalisé.
Cheesecake à la grenade
Ingrédients pour 8 personnes " 250g de biscuits "Petit Beurre" 125g de beurre pommade 500g de fromage blanc à 30% 125g de sucre 2 càs de farine 3 oeufs 250g de crème fraîche 1 càc d'extrait de vanille 1/2 citron vert 1 grenade Préchauffez votre four.