Kiss My Chef635 recettes
Kiss My Chef
Filets de sardines farcis aux tomates confites
Grosses et sainement grasses en été, on profite des sardines fraîches que l’on prépare en filets de sardines farcis aux tomates confites.
Tartines à la ricotta et au caviar d’aubergine
Voici un délice dont vous allez abuser pour vos apéritifs d’été.
Thon rouge snacké au sésame noir
Découvrez comment préparer ce délicieux thon rouge snacké au sésame noir accompagné de chou rouge, une recette délicieusement minceur.
Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Salade de pâtes d’été, le voyage en Italie
Cette belle salade de pâtes d’été est un voyage entre Grèce et Italie : Mozzarella, olives de Kalamata, condiment de Modène, basilic, anchois …
Caviar d’aubergine au St Môret, l'apéritif haut en saveurs
Cette recette marie le goût prononcé de l’aubergine à la douceur du St Môret.
Saumon et Haricots Tarbais en salade
Cette délicieuse recette de saumon et Haricots Tarbais est pleine de saveurs et très facile à faire est parfaite pour cet été.
Rillettes de saumon et aubergines fumées au au St Môret
Ces rillettes de saumon et aubergines fumées se tartinent généreusement sur des crackers ou du pain de campagne toasté pour un apéritif estival gourmand.
Burger de thon à la mozzarella et aux épinards
Le chef Eric Reithler nous souffle une astucieuse manière de déguster le thon entier au naturel Pêche Française avec ce burger de thon, une recette healthy.
Maquereaux goût fumé aneth et gaufres
Donnez un petit goût marin fumé à vos gaufres de pommes de terre à servir en apéritif avec de délicieux filets de maquereaux goût fumé aneth.
Tartare épicé de saumon avocat, l'entrée de l'été
Avec sa vinaigrette au citron vert et au piment, ce tartare épicé de saumon avocat est une entrée fraîche et savoureuse, parfaite pour l’été.
Saumon mariné, légumes d’été et épautre
Accompagné de légumes du soleil et d’épeautre, ce filet de suamon mariné devient gourmand tout en restant parfaitement healthy.
Paris-Brest au saumon fumé, wakamé et fromage frais
Garni de fromage frais et d’algues aux mille vertus, vous donnerez une touche japonisante à ce Paris-Brest au saumon fumé.
Trio de ceviches de thon, de crevettes et de saumon
Préparés séparément, ils se rejoignent dans une recette fraîche et parfumée pour un joli trio de ceviches de thon, de crevettes et de saumon.
Thon mi-cuit et salade cresson-avocat
Cette recette toute simple se fait à la dernière minute et permet de goûter au moelleux du thon mi-cuit, enrobé de graines de sésame.
Paccheri au thon, la recette de pasta comme en Italie
Avec leur thon frais cuisiné à la sauce tomate, ces paccheri au thon, accompagnées d’olives noires, vous emmènent jusqu’à Naples.
Maquereaux goût fumé natures sur salade mexicaine
Cette recette estivale marie les filets de maquereaux goût fumé natures, relevés par une pointe de Tabasco, à la fraîcheur de la coriandre.
