Kiss My Chef635 recettes
Kiss My Chef
Maquereaux fumés poivre noir et duo de chou-fleur
Servi cru et en purée très légère le chou-fleur s’apprécie ici dans un jeu de textures et s’accompagne de maquereaux fumés poivre noir.
Salade croquante au saumon fumé et à l’avocat
Avec ces petits morceaux de pommes caramélisés, ces amandes grillées et son bleu, cette salade croquante au saumon fumé est un délice bien créatif.
Tartinade à la roquette et au fromage frais
Pour changer du houmous au du caviar d’aubergine, cette tartinade à la roquette se déguste à l’apéritif sur des tartines grillées.
Pizza au saumon et au fromage frais
Régalez-vous avec cette pizza au saumon à servir pour un dîner en famille.
Salade de quinoa au thon pour prolonger l'été
Sublimé d’un trait d’huile d’olive, le thon se marie parfaitement au yaourt grec, qui apporte de la fraîcheur à cette salade de quinoa au thon.
Maquereau mi-cuit, une recette du chef Julien Conca
Le chef Julien Conca, partage sa recette de maquereau mi-cuit, accompagné de pickles et d’une sauce chimichurri, fraîche et pimentée.
Tartine de Saint-Marcellin au saumon et à l’avocat
Entre le très californien avocado toast et la très italienne Bruschetta, cette tartine de Saint-Marcellin au saumon se déguste à toutes les occasions.
Crumble de poivrons au chorizo et au maquereau
Ce crumble de poivrons au chorizo et au maquereau mêle moelleux et croustillant, fondant et piquant pour un déjeuner plein de gourmandise.
Truite aux amandes au fromage frais léger
Dans cette recette légère et colorée, la célèbre truite aux amandes s’accompagne d’une crème de chou-fleur au St Môret® Léger.
Saumon en croûte de noix de Grenoble AOP
Dégustez-la en en-cas ou cuisinée comme dans cette délicieuse recette de saumon en croûte de noix de Grenoble AOP, facile à faire.
Saumon gravlax au fromage frais, simplissime !
Simplissime mais délicieuse cette recette de saumon gravlax au fromage frais se déguste en tête à tête pour un dîner léger ou en mini pour un apéritif.
Coeur de saumon fumé et agrumes
Imaginé par l’ancienne candidate Top Chef Joy-Astrid Poinsot, cette recette de coeur de saumon fumé et agrumes est délicate.
Tartare de saumon à la pomme, frais et léger
Frais et léger, ce tartare de saumon à la pomme et une entrée de fête parfaite.
Verrines de saumon au quinoa rouge
Ces verrines de saumon au quinoa rouge sont un délice plein de fraîcheur parfumé d’une vinaigrette à la grenade et à l’estragon.
Papillottes de truite façon marinière
Cuisinées avec du piment d’Espelette, des tomates confites et des salicornes, ces papillottes de truite façon marinière sont légères et savoureuses.
Saumon gravelax au miel d’acacia, facile et délicieux
Très facile et délicieux, ce saumon gravelax au miel d’acacia se prépare en trois étapes avec de long temps de repos.
Millefeuille aux deux truites, le plein d'omégas 3
Pour faire le plein d’omégas 3 tout en se faisant plaisir, ce millefeuille aux deux truites est un régal des yeux et des papilles.
Salade de kiwi et saumon mariné, fraîche et vitaminée
On profite de la pleine saison de ce fruit très riche en vitamine C pour préparer cette salade de kiwi et saumon mariné, pleine de fraîcheur.
Noodles aux asperges et saumon fumé
Des pâtes de konjac, des asperges vertes, des lamelles de saumon fumé et du parmesan râpé, voici la recette détox de Noodles aux asperges et saumon fumé