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Kiss My Chef
Oignons farcis aux rognons de porc
La recette de Guillaume Pape, ancien finaliste Top Chef 2019 et chef du restaurant l’Embrun à Brest (29)Niveau de difficulté : facile
Chapon fermier d’Auvergne rôti et sa farce au couscous épicé, pistaches, figues et citrons confits
Niveau de difficulté : facile
Dos de cabillaud croustillant aux noisettes, patates douces aux 4 épices
Niveau de difficulté : facile
Suprêmes de volaille sauce vin jaune, purée de panais et courges rôties à la Fleur de sel Le Guérandais
Niveau de difficulté : facile
Bûche légère aux fruits exotiques et coriandre
La recette de Fanny Rey, chef de l’Auberge de Saint Rémy de ProvenceNiveau de difficulté : facile
Pithiviers de canard au foie gras et aux champignons
La recette de Mélanie Serre, chef du Louis VinsNiveau de difficulté : moyen
Endives braisées à l’orange et filets de cailles aux champignons et au Cognac
Niveau de difficulté : facile
Carpaccio de saumon fumé à la truffe, mousse aux marrons et éclats de châtaignes caramélisées
Niveau de difficulté : très facile
Tatins de foie gras aux figues
La recette de Laurent Deregnancourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Terrine de foie gras aux dattes, pistaches, noisettes, Muscat et 4 épices
Niveau de difficulté : facile
Bûche aux pommes Pink Lady, pomelos roses et vanille de Madagascar
La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George VNiveau de difficulté : moyen
