Kiss My Chef7 678 recettes
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Petits pains surprise aux oeufs, originaux et délicieux
Sur le même principe qu'un oeuf cocotte, ces petits pains surprise aux oeufs cuisent au four avec une garniture de petits légumes à l’huile d’olive.
Mini sandwichs au Cabécou du Périgord
Découvrez comment réaliser ce trio de mini sandwichs au cabécou du Périgord, très facile à réaliser et parfaits pour se régaler en pique-nique.
Boulgour aux agrumes et à l’Emmentaler
Avec son mélange de fruits secs et frais, Cette salade de boulgour aux agrumes et à l’Emmentaler est un régal d’une grande fraîcheur.
Risotto aux herbes et aux fruits de mer
Inutile d’attendre d’être au bord de la mer pour déguster ce risotto aux herbes et aux fruits de mer, à réaliser avec un cocktail de fruits de mer surgelé
Tartines de magret et toasts de foie gras, l’apéro canard
Pour un apéro tout canard, préparez ces deux recettes : les tartines de magret de canard séché et les toasts de foie gras aux figues.
Aubergines à la parmesane, le gratin italien
Cette recette d’aubergines à la parmesane peut se préparer à l’avance et être conservée sous vide pour être assemblée le jour où l’on souhaite la déguster.
Chouquettes à la vanille et au Nutella
Fourrées d’une crème anglaise rendue aérienne avec un mélange de crème et de mascarpone, ces chouquettes à la vanille sont surmontées de Nutella
Salade de farro aux tomates confites
Cuit à la manière d’un risotto, ce blé ancien devient parfaitement fondant dans cette salade de farro aux tomates confites, accompagnée de mozzarella.
Risotto de crevettes au curry et lait de coco
A mi-chemin entre une recette italienne et une recette thaï, le riz de ce risotto de crevettes au curry est cuit dans du lait de coco.
Pêches rôties à la mousse de mascarpone
Avec des éclats de pistaches, cette recette de pêches rôties à la mousse de mascarpone offre un délicieux contraste de fondant et de croquant.
Aubergines parmigiana, la version light
Cette recette végétarienne d’aubergines parmigiana est un petit délice facile à préparer, qui accompagne idéalement n’importe quelle viande grillée.
Houmous de mogettes au fromage frais, anti-gaspi
Découvrez comment réaliser un délicieux houmous de mogettes, préparé avec du fromage frais, ce qui le rend très crémeux et doux.
Brochettes de tournedos de magret de canard
Servez votre magret autrement comme dans cette recette de brochettes de tournedos de magret parfumées du goût citronné du sumac et servies avec un taboulé.
Artichauts violets à la coriandre, la poêlée raffinée
Saisis à la poêle puis cuits dans un bouillon de volaille, ces artichauts violets à la coriandre sont particulièrement fondants et parfumés.
Les kaiserschmarren du Café Central de Vienne
Le Café Central est une institution à visiter pour ses spécialités culinaires parmi lesquelles les kaiserschmarren, une recette typiquement viennoise.
Oeufs mollets frits saveur d’Ostende
Fausses frites, fausse bière mais un oeuf bien réel, voici une recette trompe l’œil d’oeufs mollets frits saveur d’Ostende.
Canard sauce fruits rouges et petits légumes
Régalez-vous de ces cuisses de canard mijotées avec un mélange de légumes et servies avec une sauce aux fruits rouges cuisinée aux échalotes.
Brochettes de canard et pâtes au pesto
Pour un repas ensoleillé et ultra simple dégustez ces brochettes de magret de canard, prêtes à cuire et servez-les avec une salade de pâtes au pesto.
Gougères de thon, la recette du placard
A servir en apéritif ou entrée, ces gougères de thon se dégustent chaudes ou froides et se préparent simplement avec une boîte de thon de votre placard.
Nonnettes de Reims, le parfum d'enfance
Ces nonnettes de Reims se réalisent avec du miel des fleurs de la Marne.