Je vais vous cuisiner69 recettes
Un voyage gustatif au coeur de l'Alsace proposé par Leïla Martin via son blog dédié aux recettes de cuisine alsacienne traditionnelles et revisitées.
Les beignets de Mamie Didi par Catherine Linder Collinet
De délicieux beignets confectionnés à base de pâte levée et façonnés avec un creux au milieu pour y déposer la garniture de son choix : pâte à tartiner, confiture, gelée, miel etc.
Crazy streusel banane, caramel au citron vert et noix de Pécan
Un délicieux gâteau à la banane décadent de gourmandise, imbibé en cours de cuisson d'un caramel au citron vert et coiffé d'un streusel croustillant
Käsestreuselkuchen à la mangue, à la vanille et au citron vert
Vous aimez le cake, vous êtes fan de tarte au fromage blanc et vous ne résistez pas à un bon streusel ? Vous allez raffoler de ce gâteau hybride à la mangue
Käsestreuselkuchen aux pommes (une douceur entre la tarte au fromage blanc et le gâteau streusel)
Succombez au Käsestreuselkuchen, un délicieux gâteau hybride vertigineux de gourmandise entre cake, streusel et käsekuchen !
Tarte alsacienne aux mirabelles
Avec ou sans flan, telle est la question, l’éternel débat qui divise les amateurs de tarte, convaincus, d’un côté comme de l’autre, de détenir la vérité absolue ! Il y a les adeptes de la tarte aux fruits, sans fioritures aucunes, pour lesquels le moindre.
Tarte streusel abricots et pistache
Les quantités proposées vous permettront de réaliser deux tartes rectangulaires (voir photo) ou une grande tarte.
Crazy streusel aux mirabelles et à la cannelle
Pour un gâteau d’une douzaine de parts (Moule à manqué de 30 cm de diamètre)
Crazy streusel aux myrtilles et au lemon curd
La folie du Crazy Streusel n’a toujours pas quitté mon esprit.
Tarte aux mirabelles d'Alsace toute simple
Ces quantités vous permettront de garnir un moule de 38 cm de diamètre