J'espère que ce sera bon281 recettes
Bienvenus dans le monde de mes petites gaillardises. J'espère que mon petit blog de recettes salées comme sucrées saura vous ravire les papilles. Attention gourmandise, beaucoup (trop) de gâteaux sont ici présents !
Mousses de yaourt et confit de myrtilles
Dans la lignée des traditionnels tiramisu aux fruits rouges qu’on déguste l’été, je vous propose ici une version plus légère à base de yaourt et de chantilly.
Choux framboise chantilly
Je ne fais quasiment jamais de choux d’habitude et là 3 fois en 3 mois je crois.
Cake framboise chocolat
Après les fraises, on peut enfin se concentrer sur mon deuxième fruit rouge préféré : la framboise.
Crumble aux fruits rouges
Le temps d’attente entre les fraises et les framboises est tellement long (quand on est aussi impatiente en tout cas) que j’ai cédé à l’envie d’un crumble aux fruits rouges.
Confiture de fraises
Si jamais vous avez un trop plein de fraises ou des fraises ayant un peu dépassé leur prime fraîcheur, n’hésitez pas à en faire de la confiture.
Layer cake fraise chocolat
J’avais encore envie de fraises… Les macarons et la charlotte ne se sont pas avérés suffisants pour satisfaire mon envie… Donc cette fois ci, je les ai associées à du chocolat.
Macarons à la fraise (option menthe)
Je continue dans les fraises avec un classique de la pâtisserie française : les macarons.
Tarte mousse au chocolat de Christophe Felder
Après la douceur des fraises et la chaleur des épices cajun, il était temps de revenir vers l’amertume du chocolat.
Smoothie banane fraise
Le retour des fruits rouges signifie le retour des smoothies ! Ici une boisson toute en simplicité et en douceur avec des fraises et de la banane.
Bissap (jus d’hibiscus) pomme gingembre
Et c’est parti pour une nouvelle boisson ! Vous ne connaissez peut-être pas le bissap mais il s’agit d’une infusion de fleurs d’hibiscus qui nous vient d’Afrique.
Cake aux fruits confits inspiration Pierre Hermé
Je sais que beaucoup de gens ne sont pas fans de fruits confits.
Crêpes coco et sauce menthe chocolat
Pour ne rien vous cacher, je ne sais pas pourquoi j’ai fait ces crêpes.
Panna cottas citron et gelée orange
Aujourd’hui, on se retrouve avec un petit dessert aux douces notes d’agrumes : la panna cotta.
Smoothie mangue passion coco
L’autre jour, j’ai acheté beaucoup trop de fruits exotiques pour essayer de faire une pavlova.
Bolo rei, gâteau des rois portugais
Je vous l’avais promis : la brioche des rois de 2024 est là ! Il s’agit d’une brioche portugaise que j’ai trouvé chez Elo dans laquelle il y a en principe des fruits confits…