Hum, ça sent bon ...
Mon levain va fêté ses 13 ans !!!!! Je suis très fière de lui !!!! Avec mon levain je fais essentiellement du pain mais j'ai déjà fait des cakes et des muffins !!!! On peut aussi faire des pancakes mais aussi de la pâte à tarte !!! Le levain est très.
Je fais plusieurs heures de sport durant la semaine et parfois j'ai besoin d'une gourmandise pour reprendre des forces ! La solution c'est de manger des fruits secs ! J'avais de la pâte de dattes dans mes réserves et elle est parfaite pour faire ce genre.
Ma gourmande m'a dit de faire une pavlova, dessert à base de meringue de crème et de fruits.
J'adore la brioche et surtout j'adore la faire ! Et depuis que j'ai re découvert la levure de boulangerie fraiche, mes brioches sont superbes !!! J'ai préparé cette brioche pour un petit déjeuner aux Petites Cantines.
Salomé et moi avons regardé l'émission de Cyril Lignac et il nous a donné envie de faire sa buche roulée.
Le panettone est une brioche d'origine italienne, on la déguste pendant les fêtes de Noël ! Elle est garnie de raisins secs, d'orange confite et aromatisée à l'eau de fleur d'oranger ! Dans ma version j'ai rajouté en plus des pépites de chocolat !!!!.
Cette année j'ai fait cette recette que je n'avais faite ! Elle est parfumée à la cannelle, au girofle et au citron .
Avec ce froid, j'adore le pain d'épices ! Je le mange avec un grand mug de thé et avec un bon roman, c'est aussi un de mes plaisir.
Je n'ai plus fait d 'orange confite depuis longtemps, on peut les acheter mais à quel prix ? Les faire à la maison n'est pas compliqué il faut juste du temps et le la patience ! Il faut : de l' écorce d'orange non traitée du sucre de l'eau, Bien laver.
Ce weekend j'ai mangé au bistrot viet Poids Plume à Strasbourg avec les copines.
Eglantine est revenue d'Albi pour passer une semaine de vacances avec nous.
Dans un réfrigérateur il y avait un pot de fromage blanc ail et fines herbes.
J'ai à nouveau acheté de lait fermenté pour faire des pancakes, ça faisait bien longtemps.
Un bon gâteau bien gourmand et garni d'une délicieuse confiture à la clémentine, de Corse ça vous dit pour le gouter ou avec le café ? C'est un gâteau simple, sans beurre, il a été remplacé par de l'huile neutre et de yaourt à la grec !!! Dessus j'ai.