Hum, ça sent bon ...
Un délicieux plat qui cuit dans une cocotte avec des pommes de terre et du poisson, un peu comme un tajine.
C'est la rentrée, nos petits et nos grands ont besoin d'un bon gouter en rentrant de l'école ! Je vous propose des biscuits tout simples à faire, ils peuvent bien sûr être se faire à l'avance.
La semaine dernière je vous ai proposé déjà une assiette végétarienne, c'est tellement bon que j'en ai refaite une ! C'est pas compliqué, c'est vite fait.
Cette année on a eu beaucoup beaucoup de quetsches !!!!! J'ai fait des confitures, mis des fruits au congélateur et fait des bocaux.
Lorsque mes filles étaient petites j'achetais ce petit gâteau à la confiture et au chocolat ! On les aimait beaucoup ! Je me rends compte que c'est très facile à faire ! Alors pourquoi ne pas en faire ? Il faut : 2 oeufs 50 g de sucre 30 g de farine.
La gastronomie alsacienne est très riche et bien gourmande ! On connait tous le kouglehopf mais il existe d'autres brioches typiques comme cette brioche surmontée d 'amandes et de noisettes !!! Et toujours avec une touche de cannelle ! C'est une brioche.
J'adore le pesto, de basilic bien sûr mais aussi avec d'autres ingrédients comme la coriandre, les fanes de carottes ou de radis.
La frittata est un plat typique de la cuisine italienne, elle est souvent garnie de légumes, de fromage ou bien de viande.
Hummm des madeleines !!! Que ça sent bon ici ! Ces madeleines sont parfumées au zeste de citron , glacées avec du jus de citron et j'ai utilisé une farine de petit épeautre, c'est une farine que j'aime beaucoup.
J'adore les cookies et le beurre de cacahouète !!!! Les deux ensembles c'est top ! C'est une recette de Céline ici ! Pratique car pas de beurre ni d'oeuf !!! Pour deux plaques à pâtisserie il faut : 150 g de farine 1 cuillère à dessert de levure bio.
C'est Marion qui m'a donné très envie de faire ce cake citron semoule , j'adore le citron et en plus j'ai de la semoule dans mon placard.
Les recettes de Cyril Lignac m'inspirent en ce moment : j'ai adoré ces lasagne aux légumes d'été et au thon.
L'automne arrive, les légumes de l'été vont être remplacés par les légumes d'hiver.
Si vous avez des biscuits ou des sablés et que vous ne savez pas quoi faire avec, je vous propose une crème tout simple, oui une crème !!! C'est archi simple à faire, il suffit de faire tremper les sablés dans un liquide pour d'y ajouter de la crème.
J'adore faire de la brioche mais surtout la manger, hi hi hi Celle ci ne contient ni oeuf, ni lait ni beurre !!!! Mais quoi alors ????? Le lait est remplacé par de l'eau et la matière grasse par de l'huile de coco !!! Tout simplement.
J'adore les galettes de céréales, dans celles ci il y a de la courgette cuite.
Oui encore une recette de cookies , j'adore les cookies .
J'utilise souvent un bouillon de légumes, pour agrémenter une soupe, un plat, une sauce.
Si vous avez quelques tomates séchées , quelques amandes et des câpres voilà un accompagnement facile et gourmand pour déguster vos pâtes ! C'est comme un pesto mais je n'ai pas mis de fromage dedans.
En fouillant dans mes placards et réserves j'ai trouvé de la noix de coco râpée .