Hum, ça sent bon ...
J'adore les lentilles , vous avez dû le remarquer !!!! J'en cuisine de toutes sortes, les corail, les vertes, les brunes, les blondes, les noires !! Aujourd'hui j'ai cuisiné des lentilles indiennes : des lentilles cassées aussi appelées pois d'Angole,.
Je suis très curieuse de nature et j'entends parler de fermentation depuis très longtemps.
On aime les fruits secs, que ce soit les dattes, les raisins secs, les pruneaux ou les figues.
J'ai tellement de cerises qu'on ne peut pas toutes les cueillir car certaines branches sont inaccessibles !! J'ai fait de nombreuses conserves, cette hiver on va pouvoir profiter à fond !!! Mais là j'avais envie d'un petit cake aux cerises, sans lactose.
Carole a partagé sa recette de salade d'aubergines aux épices ! Ca m'a bien tenté, se sont des légumes que j'adore.
Tous les fruits arrivent à maturité en même temps au jardin !!!! En ce moment, je cueille et je cuisine de suite ! J'ai fait des bocaux de cerises , des confitures maintenant c'est au tour des groseilles !!!! J'ai déjà fait quelques pots de gelées et.
Chaque année je fais au moins une tarte aux groseilles , c'est Le dessert du printemps ! D'habitude je fais une tarte avec une meringue dessus, cette année j'avais envie de faire un peu autrement mais tout aussi gourmand !!! C'est une tarte avec une.
J'aime le pain au levain pour le petit déjeuner mais j'aime aussi manger de la bonne brioche .
Manger une tarte flambée est un moment de partage, ça se prépare très vite et ça se mange sans faim ! Maintenant on trouve des fonds de tartes flambées dans tous les supermarchés.
J'avais fait une focaccia pour mes invités et le résultat était vraiment génial.
Eglantine adore les tartes flambées et dès qu'elle rentre à la maison, elle va en manger Ça lui manque bien à Toulouse ! J'ai organisé une soirée tarte flambée !!! Je lui ai demandé ce qu'elle aimerait dessus ? du fromage de chèvre avec du miel ! Parfait.
Toujours trouver de nouvelles idées pour cuisiner mes courgettes , chaque jour j'en ai plusieurs.
Il fait chaud et beau, c'est le temps idéal pour manger des salades complètes.
Cette année je suis enfin allée aux Buttes Chaumont à Paris, je voulais y aller depuis longtemps ! Je n'ai pas été déçue.
On a poursuivi notre balade dans le quartier de Belleville ! Il se situe sur une colline et domine la ville.
J'habite en ville mais j'ai la chance d'habiter dans une maison avec un jardin ! Mon jardin n'est pas grand du tout mais depuis des décennies on plante des légumes, avant nous c'était mes beaux parents ! On plante les légumes classiques comme les courgettes,.
Lorsque j'ai préparé mon coulis de tomates, j'ai gardé soigneusement les peaux !!! Que faire avec ? Une poudre de peau de tomates.
La fermentation tout le monde la connait : le pain au levain est un type de fermentation.