HEALTHY FOOD BLOG BY COOKING JULIA
Les courges sont de retour, je ne tarde donc pas à les remettre au programme de mes menus ! Aujourd'hui, c'est une quiche mono-légume à la .
Qui dit automne dit pomme, et c'est avec un plaisir non dissimulé que je me remets à faire des desserts à base de ce fruit (que j'évite d'a.
L'automne est bel et bien arrivé, avec ses soirées fraîches et la pluie qui rend l'atmosphère bien humide.
Je me suis inspirée de la recette des pruneaux au sirop de mon amie Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) pour préparer une version très.
Un pain sans farine, c'est très intrigant et on n'a qu'une envie, c'est de le goûter.
La cuisson des légumes au four donne toujours de bons résultats.
Entre Halloween et Thanksgiving, la saison des courges bat son plein.
Spécialité mexicaine emblématique, le guacamole est une purée d'avocats enrichie de divers aromates et épices.
Comme la saison des agrumes revient doucement, on en profite pour préparer une confiture très parfumée qui utilise quatre fruits différents.
Que diriez-vous d'une fraîche panna cotta aux fruits exotiques parfumée à la noix de coco ? C'est le dessert très léger et fruité que j'ava.
Parfait pour booster les défenses immunitaires, ce smoothie à base d'agrumes est une source considérable de vitamine C, ce qui le rend part.
Entre deux fêtes, on passe au régime végétarien avec ce dhal de lentilles, nourrissant et épicé juste comme il faut.
A part les carottes râpées, on a tendance en hiver à oublier un peu les crudités.
Il est difficile de trouver un accompagnement plus basique, plus facile et plus rapide à préparer que les frites au four.
Par super-aliment, ou super food , on entend un aliment reconnu pour ses bienfaits sur la santé.
Ayant acheté du tofu fumé, je me suis dit que ce serait l'occasion de l'intégrer dans un curry.
Il y a quelque temps, sur Cooking Julia , j'avais publié cette recette de pain intégral cuit à la cocotte.