Happy papilles332 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Croustillants créoles boudin et noix
Pour vos repas de Fêtes, ouvrez les hostilités dès l'apéritif avec ces croustillants de bricks à la créole, au boudin noir antillais et aux noix
Terrine de saumon à la mangue et au gingembre
Ma terrine de saumon à la mangue et au gingembre est une belle terrine festive qui trônera fièrement à votre table de Noël
Terrine de campagne aux épices de Noël
Le pâté de campagne se fait plus festif avec cette terrine au poulet et au porc parfumée au Porto et aux 4 épices
Rôti de magrets de canard au foie gras et fruits secs
Pour les Fêtes, nul doute que ce rôti de magrets de canard fourré au foie gras et aux fruits secs ( figues, abricots, pruneaux, noix et noisettes) saura ravir les plus gourmands !
Velouté de panais au foie gras
En guise d'entrée légère pour votre repas de Fêtes, laissez vous tenter par ce savoureux velouté de panais au foie gras, agrémenté de 4 épices
Garbure du sud-ouest
Une soupe paysanne originaire du sud-ouest associant confit de canard, pommes de terre, carottes, jarret ou palette, poireaux, navets, chou vert et haricots blancs
Soupe au fromage auvergnate
On se réchauffe avec cette belle soupe rustique au fromage, du Saint-Nectaire, typique de la région Auvergne, dont on trouve une référence dans le roman de Marcel Pagnol La gloire de mon père.
Bouillon de vermicelles aux champignons
Mettez un peu de fantaisie dans votre bouillon de vermicelles en réalisant ce bouillon de vermicelles aux champignons
Soupe thaï de poulet au curry rouge
On s'évade en Asie le temps d'un repas avec cette savoureuse soupe thaï de poulet aux légumes et curry rouge
Soupe automnale à la courge et champignons
Envie d'une sympathique soupe au potiron ? Je vous propose de découvrir ma belle recette de soupe automnale à la courge et champignons
Bissara – soupe de pois cassés marocaine
Direction le Maroc le temps d'un souper avec cette recette de bissara, une délicieuse soupe de pois cassés parfumée au cumin
Terrine alsacienne
Une belle terrine aussi belle que bonne, réalisée principalement avec du filet mignon et de la mousse de canard.
Cheesecake salé avocat et saumon
Pour une entrée originale et visuelle, je vous propose de découvrir ma sympathique recette de cheesecake salé avocat et saumon.
Salade de bœuf au basilic
Saveurs et fraîcheur sont au rendez-vous avec cette salade de boeuf au basilic : un pavé de rumsteak juste rosé tranché et agrémenté de rondelles de concombre, de basilic, de menthe et de gingembre
Salade aux lentilles et champignons
A la recherche d'une recette de salade de lentilles vertes ? Je vous propose de réaliser cette recette de salade de lentilles et champignons
Rillettes de maquereaux
Pour vos apéro, je vous propose de réaliser ces rillettes de maquereau au vin blanc, simples et rapides à confectionner
Salade de roquette à l’avocat au cantal au raisin et aux noix
Envie d'une salade aux saveurs estivales ? je vous propose de réaliser cette recette de salade de roquette à l'avocat au cantal au raisin et aux noix
Salade de pomme de terre au maquereau et feta
Pour agrémenter une simple salade de pommes de terre, je vous propose cette recette de salade de pomme de terre au maquereau et feta
Salade de lentilles à la feta et tomates séchées
On se régale avec cette savoureuse salade de lentilles vertes du Puy agrémentée de dès de feta et et pétales de tomates séchées