Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Linguine à la carborana espagnole (chorizo et manchego)
La carbonara s'habille de saveurs espagnoles avec ces pâtes à la carbonara espagnole, au chorizo et au manchego
Galette des rois à la crème d’amandes, poire et chocolat
Apportez de la fantaisie et encore plus de gourmandise à votre habituelle galette des rois en réalisant cette galette des rois à la crème d'amandes, poire et chocolat, parfumée d'une touche de cannelle
Krumchy de Christophe Michalak
Découvrez les irrésistibles krumchy de Christophe Michalak : des jolis petits sablés fourrée au caramel beurre salé nappé de chocolat au lait
Galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des Rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Bouillon de volaille maison
Profitez des carcasses de votre poulet rôti dominical ou de vos volailles de Fêtes pour confectionner votre bouillon de volaille maison
Sablés gourmands aux noisettes
Pour satisfaire la gourmandise de votre petit monde, je vous propose de réaliser ces sablés gourmands au praliné noisette
Makis de jambon au fromage
Pour vos apéritifs, pensez à réaliser ces délicieux makis de jambon au fromage, des roulés de jambon cru garnis de fromage frais et agrémenté de fines herbes
Emulsion satine de Pierre Hermé – verrines cream cheese orange passion
Confiez votre dessert de Fêtes à Pierre Hermé, avec cette recette d'émulsion satine : des verrines au cream cheese agrémentée d'une gelée orange et passion, une version destructurée du fameux cheesecake satine de Pierre Hermé
Mini-feuilletés apéritifs au pesto
Pour rester loin des biscuits apéritifs industriels, laissez-vous tenter par ces mini-feuilletés apéritifs au pesto : des feuilles de pâte filo badigeonnées de pesto, de poudre d'amandes et de parmesan
Sablés de Noël de Christophe Felder - sablés à la cannelle, anis, agrumes et fleur d’oranger
Faites patienter votre petit monde jusqu'à Noël en réalisant les sablés de Noël de Christophe Felder, des biscuits sablés aux agrumes, à la cannelle, à l'anis et à l'eau de fleur d'oranger
Carrés sablés à l'orange et caramel
Résisterez-vous à ces irrésistibles carrés sablés à l'orange, aux amandes et au caramel qui constitueront des bredeles terriblement gourmands ?
Poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat
Pour un dessert de Noël, léger mais néanmoins gourmand, que dites-vous de mes poires pochées aux épices de Noël fourrées au chocolat ?
Blanquette de crevettes
Pour un repas de Fêtes léger, je vous propose d'opter pour cette blanquette de crevettes, agrémentée de carottes et de champignons
Brouillade en coque au foie gras et truffe
Pour votre entrée de Fêtes, sublimez de simples oeufs avec cette recette d’œufs brouillés au foie gras et à la truffe
Croustillants créoles boudin et noix
Pour vos repas de Fêtes, ouvrez les hostilités dès l'apéritif avec ces croustillants de bricks à la créole, au boudin noir antillais et aux noix
Pain d’épices de Christophe Michalak – sans oeufs
Moelleux et fondant, découvrez le pain d'épices de Christophe Michalak : réalisé sans oeufs, il est parfumé à l'orange, aux citrons, au miel, à l'anis étoilé et aux mélange 4 épices
Roses des sables au café
Faciles et rapides à réaliser, faites plaisir à votre petit monde avec ces roses des sablées à croquer, au chocolat noir et au café
Parmentier de boudin aux patates douces
Pour les Fêtes, ou même en toutes autres occasions, laissez-vous tenter par ce parmentier de boudin aux patates douces, avec une purée de patates douces délicatement rehaussées d'une pointe d'orange
Terrine de saumon à la mangue et au gingembre
Ma terrine de saumon à la mangue et au gingembre est une belle terrine festive qui trônera fièrement à votre table de Noël
Bredele à l’anis - biscuits alsaciens à l'anis
Domptez votre impatience pendant la période de l'Avent avec ces bredeles à l'anis, des biscuits traditionnels de Noël alsaciens parfumés aux graines d'anis