Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Endives à la forestière sauce à la moutarde
Pour changer des endives au jambon, découvrez ces savoureuses endives aux champignons et à la sauce à la moutarde
Croque-monsieur façon pain perdu
Des croque-monsieur traditionnellement garnis de jambon et de fromage et cuits à la poêle à la manière du pain perdu
Gâteau aux noisettes et au citron confit
Découvrez ce délicieux gâteau moelleux aux noisettes et au citron confit, aux saveurs originales mais néanmoins délicieuses
Salade de poulet caramélisé au miel de Cyril Lignac
Confiez la confection de votre salade de poulet au chef Cyril Lignac et goûtez à cette savoureuse et gourmande salade de poulet caramélisé au miel !
Poulet rôti aux citrons confits
Apportez un peu de fantaisie et d'exotisme à votre poulet rôti dominical avec cette recette de poulet rôti aux citrons confits, aux influences marocaines
Crème brûlée de polenta aux épices – sans gluten
Changez de l'habituelle crème brûlée à la vanille avec cette crème brûlée de polenta parfumée aux épices : cardamome, gingembre, vanille et cannelle
Gratin de courgettes aux ravioles du Dauphiné et au saumon
Un bien sympathique gratin de courgettes agrémenté de ravioles et de saumon fumé pour le faire apprécier des petits comme des grands
Piccata de poulet
La traditionnelle piccata italienne servie avec du veau se décline également avec du poulet.
Tarte aux endives, poires et gorgonzola
Mettez un peu de fantaisie dans vos endives avec cette sympathique tarte aux endives, poires et gorgonzola
Soupe de légumes anciens aux dumplings
Direction la Chine le temps d'un repas avec cette soupe de légumes anciens aux dumplings - ou dim sum - faits maison
Barbacoa sinaloense
Direction le Mexique avec ce barbacoa sinaloense, une recette traditionnelle mexicaine constistant en un mijoté d'agneau ou de mouton longuement mijoté en cocotte
Beignets de ricotta de Jamie Oliver
De sympathiques beignets de ricotta italiens aux cèpes, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate
Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Pour une recette originale d'aubergines, je vous propose cette recette d'aubergine à la chermoula semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi
Beignets moelleux à la ricotta et fleur d’oranger – recette en vidéo
Régalez votre petit monde avec ces beignets sucrés moelleux à la ricotta, aux zestes de citron et à la fleur d'oranger, gourmands et délicieusement parfumés.
Stracciatela – potage romain à l’œuf
Direction l'Italie pour découvrir un potage traditionnel de la ville de Rome.
Côte de porc ail et coriandre
Pour apporter de a fantaisie et de la saveur à de simples côtes de porc, découvrez ma recette de côte de porc marinée à l'ail et à la coriandre
Jambalaya de Jamie Oliver
Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo
Soupe méditerranéenne au chorizo et œuf poché
Envie d'une soupe épicée en guise de repas du soir ? je vous invite à découvrir cette recette de soupe méditeranéenne au chorizo et oeuf poché
Tourte aux champignons et Abondance
Parce que la Savoie ne produit pas que du beaufort, découvrez l'abondance avec cette tourte aux champignons et abondance bien gourmande !
Cake à l’orange et cardamome
Terriblement moelleux, découvrez mon beau et savoureux cake à l'orange, buttermilk et cardamome !