Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Gratin de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi
Redécouvrez le chou-fleur avec ce savoureux gratin crémeux de chou-fleur à la moutarde de Yotam Ottolenghi
Moelleux à l’orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte - sans gluten
Le moelleux à l'orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte est un moelleux sans gluten, réalisé à base de polenta et de ricotta.
Riz grillé aux épices et aux oeufs
Un savoureux riz végétarien aux épices - graines de fenouil, de cumin et curcuma - et aux oeufs.
Feta rôtie au raisin et miel
La feta, incontournable en été, joue les prolongations avec cette recette automnale et savoureuse de feta rôtie au raisin et miel
Chou-fleur crémeux au garam massala
Petite escapade culinaire indienne avec ce savoureux chou-fleur crémeux au garam massala : des fleurettes de chou-fleur agrémentées de crème de coco, de gingembre, de cumin, du curcuma et de garam massala
Cake aux figues, bleu et noix
Profitez des figues en sucré-salé avec ce beau cake automnal aux figues fraîches, bleu (roquefort ou gorgonzola selon vos goûts) et noix croustillantes
Gratin de ravioles aux cèpes
Gourmand et réconfortant, goûtez à ce délicieux gratin de ravioles aux cèpes (frais ou surgelés) et à la crème.
Torte aux prunes du New York Times
La torte aux prunes du New York Times est un beau gâteau moelleux aux prunes fraîches, facile et rapide à réaliser.
Salade de lentilles et quinoa aux cèpes
Une sympathique salade automnale et vegan composée de lentilles vertes, de quinoa et de cèpes frais, le tout relevé d'un filet d'huile de truffe
Filet mignon de porc au cognac et mirabelles
Un savoureux filet mignon de porc aux saveurs d'automne, accompagné de mirabelles et d'une sauce au cognac, au miel et à la cannelle
Figues rôties au chèvre et au miel
De savoureuses figues fraîches rôties agrémentée de fromage de chèvre, d'un filet de miel et de romarin.
Gâteau aux prunes de Paul Bocuse
Paul Bocuse s'intéresse aux gâteaux de nos grands-mères à travers notamment de ce gâteau aux prunes gourmand et réconfortant
Spaghetti cacio e pepe de Laurent Mariotte
Grand classique de la cuisine romaine, les pâtes cacio e pepe (au fromage et au poivre) ne nécessitent que trois ingrédients et sont rapides à réaliser
Salade de quinoa au curry
Le quinoa se décline en salade agrémentée de carotte et de pois chiches, parfumée au curry et au citron vert pour lui conférer des saveurs asiatiques
Glace orientale à la fleur d’oranger - à la sorbetière
Découvrez cette glace orientale à la fleur d'oranger, une glace sans œuf ni crème délicieusement parfumée à l'eau de fleur d'oranger
Gâteau moelleux à la pistache et fleur d’oranger
Un gâteau au yaourt à la pistache et fleur d'oranger terriblement moelleux, gourmand et réconfortant !
Tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Profitez des belles tomates mûries au soleil pour réaliser ces savoureuses tomates farcies au veau et aux herbes sur riz
Salade d’épeautre méditerranéenne au pesto
Une salade originale, au petit épeautre agrémenté de tomates confites, de cœurs d'artichaut, d'olives, de feta et d'un savoureux pesto au basilic
Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon
De sympathiques cannelloni au chèvre frais, au brocoli et au jambon afin de rendre les brocolis plus alléchants