Happy papilles1 996 recettes
Des herbes, des aromates, des épices, des condiments... Tels sont mes secrets pour vous proposer des recettes de cuisine de tous les jours, simples à réaliser et savoureuses. Mes recettes faciles et gourmandes, utilisant des produits de saison, sauront rendre vos papilles happy !
Rôti de veau aux marrons et échalotes
Profitez de l'automne et des châtaignes pour réaliser ce savoureux et réconfortant rôti de veau aux marrons et aux échalotes confites
Champignons et châtaignes au zaatar de Yotam Ottolenghi
Un délicieux et savoureux plat automnal de champignons et châtaignes au zaatar rôtis au four signé Yotam Ottolenghi
Soupe campagnarde à l’oseille de Ricardo
Réchauffez-vous avec cette belle soupe campagnarde à l'oseille de Ricardo, associant pommes de terre, lardons, chou frisé et oseille
Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Une belle et savoureuse poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés à décliner avec des champignons de Paris, des cèpes, des morilles ou encore des girolles.
Onglet de veau à l’ananas sauce aigre-douce
De l'onglet de veau, tendre et fondant, agrémenté d'ananas frais et d'une sauce aigre-douce inspirée de la gastronomie chinoise
Poêlée de marrons sautés
Pour accompagner vos volailles, pour les repas de fêtes ou les repas plus traditionnels, pensez à cette sympathique poêlée de marrons sautés, simple et rapide à réaliser
Poulet rôti cuisson basse température au four
Pour un poulet à la chair tendre, moelleuse et juteuse, testez cette recette de poulet rôti cuisson basse température au four
Lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal
Les lasagnes se font automnales avec ces lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal agrémentées d'une tonne de béchamel pour les rendre bien crémeuses et réconfortantes
Marrons grillés au four ou au feu de bois
Gourmandise incontournable de l'automne, je vous propose de réaliser chez vous des marrons grillés maison au four ou au feu de bois
Gâteau extra-moelleux à la fleur d’oranger
Aussi réconfortant et facile à réaliser qu'un gâteau au yaourt, découvrez ce gâteau extra-moelleux à la crème fraîche et fleur d'oranger
Pancakes aux épinards et beurre de citron vert de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi ravit nos papilles encore une fois avec ces pancakes verts aux épinards accompagnés de leur beurre au citron vert et à la coriandre
Curry de poulet aux épinards
Simple et rapide à réaliser, direction l'Inde pour découvrir ce savoureux curry de poulet aux épinards, au lait de coco et agrémenté de noix de cajou
Pois chiches mijotés à la turque
Simple à réaliser et réconfortante, direction la Turquie avec ces pois chiches mijotés à la turque agrémentés d'épinards et de tomate, parfumés aux graines de cumin et de fenouil.
Foie de veau sauce crémeuse à l’oignon
Régalez-vous avec cette recette de foie de veau poêlé et sa sauce crémeuse à l'oignon, simple et rapide à réaliser
Potimarrons farcis aux champignons et au cantal
Envie de courges farcies végétariennes ? Goûtez à mes potimarrons farcis aux champignons, au cantal et à la crème d'avoine
Soupe bouillon aux ravioles
Simple et rapide à réaliser, cette soupe bouillon aux ravioles est à la fois végétarienne et gourmande avec ses ravioles au comté accompagnées d'un bouillon aux légumes
Gâteau aux pommes et épices
Un délicieux gâteau moelleux aux pommes et aux épices (cannelle et cardamome) rendu encore plus gourmand avec sa croûte craquante d'amandes effilées
Gratin de cannelloni au jambon et champignons
Un gratin de cannelloni bien gourmand et réconfortant, farcis au jambon et aux champignons
Cassolettes de ravioles au beurre d’ail
Un bel exemple de cuisine du placard avec ces cassolettes gratinées de ravioles au beurre d'ail, simples et rapides à réaliser !
Purée de potimarron à la feta et grenade
Une belle et savoureuse purée de potimarron agrémentée de feta, de graines de grenade, de graines de courge, de cumin et de coriandre