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Blog, sans prétention. Je vous invite à découvrir et partager mes recettes, et vous donner envie de les tester. Recettes faciles à réaliser, au fil du temps et des saisons. Cuisiner est un de mes passe-temps favoris. Merci de votre visite.

Les recettes de cuisine de "Grain2Sucre" - page 21


Madeleines recette de Michel Oliver

Madeleines recette de Michel Oliver

Pour 25 madeleines Ingrédients : 100 g de farine type 45 110 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 2 œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 citron jaune (bio) Préparation : Commencez par faire fondre le beurre, il doit être froid.

Crème brûlée à la cassonade

Crème brûlée à la cassonade

Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 ramequins.

Cheesecake aux Myrtilles sans cuisson

Cheesecake aux Myrtilles sans cuisson

Pour un cercle, ou moule de 20 cm de diamètre.

Les Cookies Sticks

Les Cookies Sticks

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 220 g de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 sachet de levure, 100 g de sucre roux, 100 g de sucre en poudre, 110 g de beurre demi-sel mou, 1 œuf, 1/2 cuillère à café de.

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Pour 8 muffins: Ingrédients : 2 gros œufs ( environ 112 g), 150 g de farine type 55, 3 g de levure chimique, 125 g d'huile de pépins raison, sinon de l'huile de tournesol, 125 g de sucre en poudre, 50 g de lait ( entier ou demi-écrémé), 1 g de sel, Vanille.

Tarte aux poireaux et saumon fumé

Tarte aux poireaux et saumon fumé

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes en fonction de votre four, Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 6 blancs de poireaux, 4 tranches de saumon fumé débité en lanière, 4 œufs, 80 g de gruyère râpé, 20 cl.

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pour 2 bocaux à confiture de 300 g Ingrédients : 120 g de sucre en poudre 120 g de noisettes torréfiées sans peau Une pincée de sel Pour le Gianduja lait noisette : 150 g de chocolat au lait 150 g de noisette torréfiées sans peau 150 g de sucre glace.

Soufflé chaud au Grand Marnier

Soufflé chaud au Grand Marnier

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 70 g de beurre 50 g de farine 25 cl de lait 3 œufs 3 cl de Grand Marnier 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de beurre 30 g de sucre en poudre pour les verrines.

Beignets au four à la pâte à tartiner *

Beignets au four à la pâte à tartiner *

Ingrédients : 300 g de farine, 12 g de levure chimique fraîche, 120 g de lait tiède ou à température ambiante, 50 g de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 45 g de beurre à température ambiante, 75 g d'œuf entier ( j'ai mis un œuf entier & un jaune), Pâte.

Flan Parisien

Flan Parisien

J'ai utilisé un moule à manqué de 26 cm de diamètre.

Kringle Estonien

Kringle Estonien

Pour 1 grosse brioche Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : 2 heures minimum + 30 minutes Ingrédients : 300 g de farine, 12 cl de lait tiède, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 œuf, 30 g de beurre, 12 g.

Pain d'épices

Pain d'épices

Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients : 270 g de farine T 55, 320 g de miel de fleurs, 1 œuf, 110 g de beurre fondu et refroidi, 13 cl de lait, 9 g de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 6 g de cannelle, 1 g de cardamome, 2 g de.

Sapins de Noël décorés

Sapins de Noël décorés

Ingrédients pour le glaçage royal : 1 blanc d'œuf, 120 g de sucre glace, Colorant vert, Décors sucrés : Mini Colors, Perles Croustillantes de chez Vahiné.

Tourte de Justine  Tourte aux pommes et noix de pécan caramelisées

Tourte de Justine Tourte aux pommes et noix de pécan caramelisées

Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

American Cookies

American Cookies

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 250 g de farine, 90 g de sucre de canne roux ( ou cassonade), 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 125 g de beurre, 1 œuf, Une pincée de sel 2 cuillères à café de miel, Pépites.

Brioche mousseline de Philippe Conticini

Brioche mousseline de Philippe Conticini

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Temps de pose : 7 heures Ingrédients : 325 g de farine T 45 plus un peu pour le plan de travail, 190 g de beurre à température ambiante, 6 g de sel , 10 g de levure fraîche , 4 œufs entiers.

Cupcakes

Cupcakes

Pour 12 pièces Ingrédients : 180 g de farine 2 œufs, 80 ml de lait, 150 g de sucre en poudre, 125 g de beurre fondu, 2 cuillères à café de levure chimique.

Riz Au Lait Maison

Riz Au Lait Maison

Pour 6 personnes.

Pain maison en cocotte*

Pain maison en cocotte*

Pour 2 pains de 400 g Préparation : 30 minutes Fermentation : 1 heure / 1 heure 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 500 g de farine type 65, 10 g de sel, 2 sachets de levure de boulanger ou 20 g de levure fraîche, 300 g d'eau T°ambiante.

Île Flottante

Île Flottante

Pour 4 personnes.

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