Gourmandises et Déco169 recettes
La Gourmandise est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur ...
Légumes farcies
C'est trés simple , trés bon , et rapide !!!! Il vous faut : - des courgettes - des poivrons (pour la couleurs c'est une question de goûts , j'aime les jaunes et oranges ) - des tomates - des champignons - des aubergines - 1 oignon et 1 échalotte - de.
Mousse banane aux éclats de chocolat et spéculoos
Pour 10 verrines : - 2 grosses bananes (ou 3 petites ) - 2 sachets de chantifixe - 50 cl de créme liquide entiere - 1 bouchon de rhum - 1 sachet de suvre vanillé - 60 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 1/2 cirton vert - 100 gr de pepittes de chocolat.
Terrine de poissons aux asperges
Aprés avoir fait un petit tour sur le blog de "Cuisine et jardin ", j'avais envie d'une terrine de saison bien fraiche ! j'ai donc mixer 2 recettes, une terrine de poissons avec une terrine d'asperges , un duo plutôt réussi !!! Pour une terrine de 12/14.
Fraises et chantilly sur son lit de spéculoos
Un nouveau dessert gourmand de saison , avec la star des fruits : la fraise ! Un fruit irrésistible , accompagné d'une chantilly aussi légére que gourmande , et d'un biscuit aux spéculoos et caramel .
Seiches et champignons en persillade
Voici mon assiette gourmande pour le concours du blog " Les gourmandises de Clélia" Une assiette composée de seiches et champignons en persillades et de son aioli, autant vous dire que si vous n'aimez pas l'ail .
Confiture d'abricots
J'ai testé pour vous une nouvelle méthode simple et très rapide pour faire une bonne confiture d'abricot allégé en sucre.
Bavarois à la menthe et copeaux de chocolat
1 an déjà !!!!! Gourmandises et Déco fête ses 1 an aujourd'hui , merci à tous pour votre fidélité sur mon blog et pour vos messages qui le font vivre au quotidien ! Bavarois à la menthe et ces copeaux de chocolat noir : Pour 8 /10 parts : Génoise : -.
Créme fondante au chocolat
Une délicieuse recette du blog : Maki cuisine Pour 8 a 12 verrines : - 1 L 1/2 de lait demi écrémé - 25 g de maïzena - 85g de sucre - 50g de cacao non sucré (du Van Houten ) Dans un casserole, mélanger le cacao, le sucre et la maïzena avec un fouet.
Petits pots au Carambar
Une recette simple choisie et réaliser par ma petite chef Cléane dans son 1er livre de cuisine "ma cuisine chérie, chez Fleurus" Pour 6 a 10 verrines : - 1/2 L de lait entier - 12 Carambar - 50 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 1 Cà S de sucre en poudre.
Muppets sur son lit de framboise !!!
Vous l'avez sans doute reconnu , Kermitt du muppets show ! C'est une déco pour des amis fan de muppets !!!! Pour la recette du bavarois framboise suivre ce lien: Bavarois Framboise et pour la déco le kermitt est en chocolat !
Bateau Pirate
Un bateau pirate pour les 4 ans mon mon bibinou ! Mes enfants pensent que maman peut tout faire , un bon challenge pour moi !!! Faire une génoise dans un cercle à patisserie rond Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de farine - 4 oeufs - 2 sachets.
Verrines croustillantes au foie gras
Des délicieuses petites verrines de foie gras , avec une compotée d'oignons et son petit crumble , un amuse bouche parfait pour les fêtes ! Pour 10 mini verrines - 150 gr de foie gras - 2 petit oignons - miel - cannelle en poudre - 1 tranche de pain.
Gâteau au chocolat chérie ... de Cléane
Voici la seconde recette réalisé par mon petit chef en herbe Cléane ! Elle provient de son 1er livre de cuisine pour enfants :"Ma cuisine chérie" éd.
Risotto poivrons et chorizo
Pour 6 personnes : - 400 gr de riz à risotto - 150 gr de chorizo doux ou fort selon les goûts - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1poivron jaune - 1 oignon - 2 verre de vin blanc - 1 cube de bouillon de volaille - huile d'olive Émincer les poivrons.
Buche coccinelle à la framboise
La saison des buches est terminée mais y a t-il vraiment des saisons pour la Gourmandises ?? Voici donc ma buche framboise et sa déco "coccinelle" !!! pour la génoise: - 3 oeufs - 90 gr de sucre - 90 gr de farine - 1/2 sachet de levure pour la mousse.
Coupelle de nougatine et ses petits choux
Des choux des choux et encore des choux !!! Une recette que j'adore , pas vraiment une nouveauté mais c'est si bon ! Pour la déco j'ai fait simple , de la nougatine coulée puis étalée au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé huilée et posée sur.
Mousse courgettes et boursin
Voici des petites verrines pour un apéritif léger Pour 8 belles verrines : - 4 blancs d'oeufs - 1 courgette - 1 échalote - huile d'olive - du boursin cuisine - persil ou ciboulette Couper la courgette et l'échalote en petit morceaux et les faire revenir.
Gâteau fleurs
Un gâteau avec sa déco en bonbons réalisée par Cléane pour ses 8 ans ! C'est une génoise fourrée avec une ganache chocolat , la déco est en noix de coco et chocolat blanc rapé et coloré et des bonbons ! Pour la génoise: - 125 gr de sucre - 125 gr de.
Asperges sauvages
C'est la saison des asperges sauvages, ma premiére récolte à été mince mais grace à une amie (merci Janick ! ), les autres cuillettes ont étaient plus fructueuses ! De quoi tester 2 bonnes recettes ! Le risotto d'asperges sauvages - 1 belle botte d'asperges.