Gourmandise sans frontières

Gourmandise sans frontières81 recettes

Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes

Toutes les recettes de "Europe" - page 3


Gâteau à la polenta, oranges et aux clémentines (sans gluten)

Gâteau à la polenta, oranges et aux clémentines (sans gluten)

Recette d'un gâteau fondant à la semoule de maïs polenta, avec orange, amandes, et arrosé d'un jus de clémentines de Corse

Millefeuille de tuiles croustillantes, crémeux au café et noix caramélisées

Millefeuille de tuiles croustillantes, crémeux au café et noix caramélisées

Recette d'un millefeuille de tuiles croustillantes garni d'une creme mousseuse au café et aux noix caramélisées

Croustade ariégeoise aux pommes caramélisées

Croustade ariégeoise aux pommes caramélisées

Recette d'une recette de l'Ariège : la croustade aux pommes ici au caramel

La fougasse d'Aigues-Mortes (Camargue)

La fougasse d'Aigues-Mortes (Camargue)

Recette de la fougasse d'Aigues Mortes en Camargue au beurre au sucre et à l'eau de fleur d'oranger

Rote Grütze, dessert allemand aux fruits rouges

Rote Grütze, dessert allemand aux fruits rouges

Le Rote Grütze est une spécialité d'Allemagne du nord, un dessert allemand à base de soupe de fruits rouges et de crème anglaise à la vanille.

Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes)

Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes)

Recette corse de ambrucciata ou imbrucciata, tarte au fromage de brebis brocciu, spécialité d'Ajaccio

Focaccia gourmande à ma façon, aux olives, pavot, pesto et fromage {recette rapide à l’eau gazeuse}

Focaccia gourmande à ma façon, aux olives, pavot, pesto et fromage {recette rapide à l’eau gazeuse}

Recette rapide de la focaccia italienne avec de l'eau gazeuse, des olives, du fromage, du pesto

Aubergines à la bonifacienne…enfin presque

Aubergines à la bonifacienne…enfin presque

Recette corse des aubergines à la bonifacienne avec du fromage de brebis des Pyrénées et du pain

Cassolette de quenelles lyonnaises au curry, crevettes et lait de coco

Cassolette de quenelles lyonnaises au curry, crevettes et lait de coco

Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande

Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses

Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses

La millassine ou millasson est un dessert du sud-ouest à base de farine de maïs

Poulet fermier du Gers à la bière et aux spéculoos

Poulet fermier du Gers à la bière et aux spéculoos

Recette de poulet du Gers mijoté dans une sauce bière ambrée et speculoos, comme une recette belge.

Azinat (potée d'Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole

Azinat (potée d'Ariège) au confit de canard, coustellous et rouzole

Recette de l'azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole

Yakitoris de sardines laquées au miel des Pyrénées, crumble de noix (pour la campagne FranceAgriMer)

Yakitoris de sardines laquées au miel des Pyrénées, crumble de noix (pour la campagne FranceAgriMer)

Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix

Kartoffelknödel, boulettes de pommes de terre

Kartoffelknödel, boulettes de pommes de terre

Recette des Kartoffelknödel, boulettes ou quenelles de pommes de terre d'Allemagne ou Autriche

La recette du millas ariégeois

La recette du millas ariégeois

La recette du millas en Ariège, nature, à la farine de maïs

Taloa {galette basque} au canard et fromage de brebis

Taloa {galette basque} au canard et fromage de brebis

Recette de galettes basques à la farine de maïs comme des tortillas, les taloa / taloak à la viande de canard hachée et fromage basque de brebis

Burger occitan saucisse de Toulouse, Bethmale, Rocamadour

Burger occitan saucisse de Toulouse, Bethmale, Rocamadour

Recette d'un burger occitan à la saucisse de Toulouse, fromage Bethmale d'Ariège, crème de Rocamadour à l'ail de Lautrec

Caillettes ardéchoises au chou et aux blettes

Caillettes ardéchoises au chou et aux blettes

Recette des caillettes de porc au chou et aux blettes, spécialité de l'Ardèche, la Drôme, la Provence

Gratin de macaronis au Bethmale

Gratin de macaronis au Bethmale

Recette d'un gratin de pâtes macaronis au fromage Bethmale d’Ariège, recette régressive

Kaesknepfle - Käseknepfle,pâtes d'Alsace au fromage blanc

Kaesknepfle - Käseknepfle,pâtes d'Alsace au fromage blanc

Recette de Kaesknepfle ou Käseknepfle qui sont des quenelles ou des pâtes au fromage blanc, un plat d'Alsace

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