Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette d'un gâteau fondant à la semoule de maïs polenta, avec orange, amandes, et arrosé d'un jus de clémentines de Corse
Recette d'un millefeuille de tuiles croustillantes garni d'une creme mousseuse au café et aux noix caramélisées
Recette d'une recette de l'Ariège : la croustade aux pommes ici au caramel
Recette de la fougasse d'Aigues Mortes en Camargue au beurre au sucre et à l'eau de fleur d'oranger
Le Rote Grütze est une spécialité d'Allemagne du nord, un dessert allemand à base de soupe de fruits rouges et de crème anglaise à la vanille.
Recette corse de ambrucciata ou imbrucciata, tarte au fromage de brebis brocciu, spécialité d'Ajaccio
Recette rapide de la focaccia italienne avec de l'eau gazeuse, des olives, du fromage, du pesto
Recette corse des aubergines à la bonifacienne avec du fromage de brebis des Pyrénées et du pain
Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande
La millassine ou millasson est un dessert du sud-ouest à base de farine de maïs
Recette de poulet du Gers mijoté dans une sauce bière ambrée et speculoos, comme une recette belge.
Recette de l'azinat ariégeois, sorte de potée au chou, confit de canard, coustellous de porc et rouzole
Recette de brochettes japonaises, les yakitoris, aux sardines laquées avec une sauce soja miel des Pyrénées et du crumble de noix
Recette des Kartoffelknödel, boulettes ou quenelles de pommes de terre d'Allemagne ou Autriche
Recette de galettes basques à la farine de maïs comme des tortillas, les taloa / taloak à la viande de canard hachée et fromage basque de brebis
Recette d'un burger occitan à la saucisse de Toulouse, fromage Bethmale d'Ariège, crème de Rocamadour à l'ail de Lautrec
Recette des caillettes de porc au chou et aux blettes, spécialité de l'Ardèche, la Drôme, la Provence
Recette d'un gratin de pâtes macaronis au fromage Bethmale d’Ariège, recette régressive
Recette de Kaesknepfle ou Käseknepfle qui sont des quenelles ou des pâtes au fromage blanc, un plat d'Alsace