Gourmandise sans frontières est le blog culinaire de 2 gastronautes de Toulouse sur l'actualité gastronomique et le terroir local ou lointain, avec des bons plans, des bonnes adresses, des recettes
Recette du millas, gâteau typique du sud-ouest, Ariège ou Toulouse, à base de farine de maïs et d'Armagnac
Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Recette de la flammenkuche alsacienne, tarte flambée d'Alsace au jambon ou en vrai au lard, avec des oignons, du fromage et du vin blanc
Recette d'une brouillade aux œufs à la crème avec une piperade basquaise aux piments doux
Recette de lasagnes de l'Aveyron ou corses avec de la farine de chataigne et de la brousse de brebis
Recette smoothie d'hiver avec des clémentines de Corse et des kiwis
Recette du clementine curd, crème aux clémentines de Corse
Recette d'un gateau comme un gâteau basque à la noix de coco, confiture de citron vert, amandes, rhum
Recette de tartines gourmandes à base de produits du sud-ouest, aveyronnais, de l'aude, de l'Ariège
Recette et origine allemande de quenelles à la semoule, que l'on retrouve en Allemagne, Alsace, Italie ou Autriche
Recette d'un gateau sucré fondant aux haricots blancs secs, haricots tarbais
Recette du Mont Valier dessert des Pyrénées à la crème de marrons avec de la Chantilly des petits-suisses, des noisettes et des flocons d'ariège
Recette de la mouliflette, un gratin de pâtes spatzle au fromage Moulis des Pyrénées (Ariège) comme une tartiflette
Recette de la fougasse rapide de Cannes aux olives et fromage bleu d'Auvergne avec du romarin, la cuisine méditerranéenne de la Cote d'Azur
Recette d'une gardiane de boeuf Aubrac, plat de Camargue avec des olives noires, du vin rouge
Recette de lasagnes basques avec des oeufs à la piperade aux piments, du jambon de Bayonne et du fromage de brebis
Recette de la tarte aux myrtilles des Pyrénées, en Ariège, après leur cueillette.
Recette du gâteau allemand Bienenstich, nid d'abeilles, au lait fermenté, noix de coco et amandes.
Recette basque de l'axoa de veau, un ragout à base d'épaule de veau mijotée avec des poivrons et des piments
Recette d'une flamiche au Bethmale, fromage d'Ariège, des Pyrénées