Est le site de Fabienne, une candidate du meilleur pâtissier sur m6. Ici vous trouvez des recettes de pâtisserie et de cuisine de différents coins du monde.
Il faudrait toujours avoir de la purée de framboise , ou pulpe, à portée dans son congélateur : elle est indispensable à la préparation de divers desserts.
La tarte chocolat framboise, mariage et accord parfait de la framboise subtile et du chocolat sur une pâte sucrée noisette
Le thé au vinaigre de framboises préparé à partir de thé aux fruits rouges est absolument surprenant: désaltérant, servir frais, à consommer sans modération
Une pâte sablée, un moelleux pistache selon la recette de Michalak et une garniture fraises fraîches , voici ma tarte pistache fraises.
Un petit biscuit à déguster à tout moment de la journée: le Granola! Celui ci est un granola sans gluten à la farine de Sarrasin et de châtaigne
Le Hoummos ou hommos est une purée de pois chiches très prisée des végétariens, idéale en accompagnement ou apéritif.
Des champignons farcis au fromage frais et aux fines herbes puis passés au four pour un délicieux apéritif.
Le pistou est une sauce à base de basilic, de pignons de pin, d'ail, d'huile d'olive et de parmesan
Vous connaissez Alain Passard? J’ai eu la chance de le rencontrer la première fois à Bangkok, quand j’y résidais , lors d’un brunch inoubliable.
Vous ne connaissez pas Juliette ?? J’ai eu la chance de faire la connaissance de cette charmante jeune femme entourée de ses magnifiques rouleaux à pâtisserie en bois au Salon Sugar Paris.
Cette Salade de quinoa potimarron, féta et roquette est un plat complet en soi: idéale pour un déjeuner diététique est à la fois délicieux.
Comme vous entrez dans ma cuisine, elle devient un peu la vôtre.
Poulet à la marocaine à la coriandre et aux olives vertes façon tajine: on se croirait au Maroc!
La galette des rois à la pistache et la crème d'amande pour varier les plaisirs tout en restant dans la tradition de ce dessert.
Granolas au chocolat, L’heure du goûter ! Qui n’a pas connu cette petite fringale qu’il faut tout de suite assouvir au risque d’avoir l’humeur assassine.