du piment dans ma cuisine105 recettes
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Curry indien : Kofur Roganjosh
Cette recette de curry indien délicieusement parfumée vous fera voyager .
Carrot cake made in USA
Voici ma recette légèrement revisitée du fameux gâteau aux carottes américain .
Courgettes rondes farcies au chèvre frais
Ces courgettes ultra moelleuses enchanteront vos repas du soir .
Sauté de porc caramélisé au sirop d'érable
Cette recette est très rapide à réaliser, elle est idéale quand on a peu de temps pour cuisiner ! Ingrédients : 4 500 g de porc en morceaux huile de sésame : 1 càs sirop d'érable : 20 cl environ (en fonction de votre goût) sauce soja : 1 càs gingembre.
Pâtes au thon et sauce aux câpres
Il y a une pub qui disait : "le thon c'est bon, le thon blanc c'est excellent !" , oui j'approuve ! Alors je vous propose une petite recette de thon mariné aux câpres et au citron accompagné de délicieuses pâtes ! J'utilise des steaks de thon , franchement.
Sauté d'aiguillettes de poulet aux herbes fraîches et courgettes à l'ail
Comme c'est agréable d'aller ramasser ses herbes fraîches directement dans le jardin ou sur le balcon et de les associer à un plat .
Pâtes sauce ricotta et tomates séchées
Voici une recette de sauce crémeuse et délicieuse qui accompagne parfaitement un beau plat de pâtes ! Ingrédients : pour 4 400 g de pâtes de votre choix 5 brins de ciboulette 250 g de ricotta 4 càs de parmesan 6 tomates séchées (en pot ) 2 tomates quelques.
Gratin de pommes de terre
Voici une recette de gratin qui n'est pas un gratin dauphinois car il contient des oeufs et du fromage, mais sa texture est aussi onctueuse .
Lasagnes au chorizo
Voici une recette de lasagnes très goûteuse et qui change de la recette traditionnelle .
Tarte à la Brousse et courgettes citronnées
Beaucoup de douceur dans cette tarte relevée par une petite note citronnée qui se marie très bien avec la Brousse et les courgettes ! NB : si vous ne trouvez pas de Brousse, vous pouvez la remplacer par de la Ricotta .
Parmentier de boeuf aux aubergines caramèlisées au miel
Les aubergines caramélisées au miel apportent beaucoup de saveur à ce plat ! Ingrédients : pour 4 càs = cuillère à soupe 2 petites aubergines (ou 1 grosse) 1 oignon rouge 1 gousse d'ail écrasée 1 càs de miel 300 g de boeuf haché 4 tomates séchées coupées.
Compotée de poireaux aux pommes et ses cubes de saumon grillé
J'aime beaucoup associer des pommes aux poireaux .
Soupe de patate douce aux oignons
Cette soupe très onctueuse est vraiment délicieuse ! préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes Ingrédients : pour 4 1 grosse patate douce 1 gros oignon doux 1 gousse d'ail 1/2 cube de volaille eau 3 cuil à soupe d'huile d'olive Epluchez la patate.
Cheesecake au Saumon sur fond de pain d'épices
Cette entrée festive enchantera les papilles des amateurs de sucré salé .
Lapin aux pruneaux
L'hiver, quand il fait bien froid dehors, les petits plats mijotés ont toujours beaucoup de succès ! préparation : 30 minutes cuisson 1 heure 45 Ingrédients : pour 6 personnes 1 lapin coupé en morceaux 1/2 litre de bon vin + 1 verre 1 bouquet garni 6.