Du Beau, du Bon, du Bonheur...205 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Trofie liguri au saumon cru et brocoli
Il me restait beaucoup de brocoli préparé pour le buffet d'hier et peu d'amateurs.
Filet mignon de porc ibérico en robe de serrano, sauce tomates-poivrons-chorizo
Un avant-goût de vacances en pays catalan avec cette recette aux accents espagnols.
Gâteau aux carottes et brocoli
Une petite recette improvisée pour accomoder quelques denrées proches de la date de péremption.
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin, pommes de terre rôties au four, cassolette d'aubergines grillées au manouri
Comme promis, je vous livre ma première recette tirée du livre de Donna Hay: un gigot d'agneau.
Pâtes fraîches à la roquette, tomates, mozzarella et parmesan
Tout simplement bon même si pas vraiment de saison.
Saumon à l'asiatique et nouilles sautées aux légumes
Une recette inspirée du saumon asiatique à la vapeur de Ricardo mais dont j'ai changé le mode de cuisson 4 pavés de saumon; le jus et.
Ballotines de filet de poulet, sauce au Porto et figues
Glanée sur 1001 recettes, un blog que j'adore! Ballotines de filet de poulet, sauce au Porto et figues Purée de pommes de terre à la.
Mousseline de poisson et légumes de saison, crème safranée
Ce samedi soir, nous recevions Valérie, Christophe et leurs filles.
Tartare de dos d'églefin à l'orange et salade de fenouil
Une petite recette improvisée, sur base d'un trio qui fonctionne bien: poisson, orange et fenouil.
Quiche au poivron et au chorizo
Une recette du livre de Donna Hay, "Les Nouveaux Classiques", légèrement modifiée 1 pâte brisée; 1 oignon coupé en fines lamelles; 1/2.
Cabillaud en chapelure de chorizo, poivrons rouges et salade de lentilles
Marier le cabillaud et le chorizo, ce n'est pas une première mais il s'agit ici d'une troisième version, après les écailles de chorizo et la.
Cabillaud en feuille de brick et émulsion safranée
Au départ, je n'avais pas prévu de faire une entrée mais, lorsque je suis tombée sur la recette du flétan en croûte aux poivrons, émulsion.
Trofie liguri aux poireaux et saumon fumé
Un (gros) reste de pâtes, 3 blancs de poireaux (le vert ayant servi à faire de la soupe en début de semaine), du saumon fumé, et voici.
Taboulé de légumes et filets de maquereaux à la plancha
Inspirée par une recette du Femmes d'Aujourd'hui de cette semaine.
Tajine de cabillaud et crevettes au fenouil et tomates
Au départ, j'avais prévu des papillotes de cabillaud à la mangue et à la vanille mais, lorsque j'ai découvert l'état de mes mangues, j'ai dû.
Gigot d'agneau confit au miel et au romarin, légumes rôtis
Le samedi matin, en avalant mon premier café, je cherche ce que je vais bien pouvoir préparer pour régaler mes hommes durant le.
