Delph_in_cuisine_bio274 recettes
Recettes saines – IG Bas – sans sucre raffiné – compatibles avec Thermomix, Cookéo et WW
Gâteau léger de semoule aux pommes
Envie d’une petite douceur? J’ai testé le gâteau de semoule aux pommes! Inspirée de plusieurs recettes, j’ai trouvé un juste équilibre avec peu de sucre! Un délice dorée pour un p…
Purée de butternut
Voici une recette qui fait l’unanimité à la maison : une purée de butternut ! Excellente pour la santé, elle peut être servit en accompagnement d’une viande et d’une salade verte …
Purée de brocolis
Oui, parce-ce que c’est bon pour notre santé et on ne doit surtout pas s’en priver ! Si vous êtes fan comme moi de brocolis, voici une purée onctueuse et délicieuse, aussi bien pour les…
Hachis parmentier de patates douces et poulet
En voici, en voilà un plat savoureux et surprenant! La purée de patate douce, crémeuse à souhait, vous surprendra par sa douceur et fera de votre hachis parmentier de poulet un plat haut en couleur…
Rillettes de saumon
Voici une recette facile et rapide pour vos apéritifs de fin d’années!! Un recette légère de rillettes de saumon à tartiner sur des blinis ou du pain! Effet assuré! Ingrédients pour un bol à …
Pain de saumon
A l’approche de Noël j’ai le plaisir de vous proposer une recette légère = le pain de saumon.
Blinis au saumon et aneth
Je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide de blinis au sarrasin au saumon fumé, aneth et citron🍋! Une sympathique idée pour un apéro gourmand et festif! Ingrédients pour une qu…
Mijoté de dinde aux épices
Accompagner de quinoa, vous apprécierez ce plat hyper facile, léger, digeste et super réconfortant = un mijoté de dinde aux épices, carottes et raisins secs.
Velouté de butternut et lentilles corail aux graines de courge
Réconfortant et exotique, c’est le parfait velouté de saison : Butternut, lentilles corail, coco et graines de courge! Alors là, vraiment, on s’est régalé ! Ce petit goût subtil de coc…
Curry de dinde, coco et patate douce
Voici la recette d’un savoureux plat à base de dinde, de lait de coco, de petits pois et patate douce! Tout est de saison sauf les petits pois, à privilégier congelé! J’ai de la chance,…
Quinoa aux légumes verts et dinde
Tout est dit dans le titre ! Si vous disposez d’un Thermomix, tout est cuit en même temps ! Sinon vous pouvez cuire la quinoa, les légumes et la dinde séparément ! C’est excellent ! Une…
Wok de légumes oubliés au cumin, curcuma et curry
En voilà un excellent plat de saison! Un pur délice de saveurs!!!!!!! Tous ces légumes oubliés sont parfaits et donnent un gout exquis à ce wok.
Cake au thon et tomate
Idéal pour l’apéro, ou accompagner d’une salade verte, vous apprécierez ce cake léger et moelleux, a base de thon et de tomates! Ingrédients pour 1 cake : 100 g de farine de riz complet…
Quiche épinard et chèvre
Voici une excellente association : épinard et fromage de chèvre! Le tout dans une quiche sans pâte, comme à mes habitudes, et comme je les aime! C’est juste exceptionnel! Ingrédients pour 8 p…
Chapelure
La chapelure, en cuisine, est un ingrédient que l’on utilise très souvent : pour réaliser des panures pour vos nuggets, poissons panés ou vos cordons bleu, pour saupoudrer un gratin… La…
Butternut farci au chèvre
Voici un excellent plat végétarien de saison, à base de butternut et mon fromage favori : le chèvre frais!!!!! Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter des lardons ou des allumettes de bacon! Je…
Béchamel
Un grand classique de la gastronomie française : la béchamel! On utilise la béchamel dans de nombreux plats, comme le croque-monsieur, les lasagnes, les endives au jambon, les panier…
Croissant au jambon
Une superbe recette avec le béchamel que j’ai publié hier, simple, bonne et rapide à réaliser : le croissant au jambon! Délicieux accompagné d’une bonne salade verte ou un peu d’e…