CVOUSLECHEF688 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Salade de pommes de terre au saumon fumé
Une agréable salade à servir très fraîche…A préparer pour un buffet d’été….
Tarte fine aux légumes d’été
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 mozzarella di buffala 1 courgette 2 tomates 2 poivrons rouges 1 poignée d’épinards frais piment d’Espelette huile d’olive Préparation …
Verrine de melon à la mozzarella
Ingrédients : 1 melon 1 petit concombre 125g de mozzarella 2 tranches de jambon de parme quelques feuilles de basilic de l’huile d’olive de la roquette Préparation : Avec une cuillère p…
Caviar d’aubergines
Avec toutes les aubergines en ce moment sur les marchés, voici une recette facile à faire.
Clafoutis cerises et fève de tonka
J’ai oublié de mettre 50g de poudre d’amandes mais le résultat était bon… A refaire avec la poudre d’amandes en plus! Ingrédients : 500g de cerises 50g de Maïzena 100g de su…
Mini burger au boursin et tomate
J’ai eu l’occasion de tester ces mini burgers au Boursin de la marque Paso.
Mousse de petits pois à la menthe
Ingrédients : 10cl de crème fleurette 500g de petits pois surgelés 1 bouillon de volaille et une pincée de bicarbonate 10 feuilles de menthe 50g de fromage frais ( type St Moret…) Préparatio…
Croc’aubergines
Ingrédients : 2 belles aubergines 2 tomates 2 tranches de jambon une mozza burrata de l’huile d’olive du thym Préparation : Huiler un plat allant au four.
Tomates farcies aux poivrons marinés, féta et olives vertes
Il me restait des poivrons marinés, j’ai donc préparé ces tomates farcies.
Tarte thon, fromage frais et courgette
Ingrédients : 1 pâte brisée pur beurre 15 cl de crème fleurette 10 cl de lait 3 œufs 150 g de fromage frais type saint Moret 150 g de thon en boîte au naturel 1 courgette 1 cuil à soupe de farine …
Roulé de dinde, courgette et gouda au cumin
Quelques escalopes extra fines de dinde pour un plat qui change….
Gratin d’aubergines, tomates et mozzarella
Ingrédients : 2 aubergines 3 grosses tomates 1 oignon 2 boules de mozzarella 3 cuil à soupe d’huile d’olive Thym frais Préparation : Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon coupé en rond…
Farandole de melon et concombre
Ingrédients : 1 concombre 2 melons 3 tranches de jambon de parme 1 morceau de parmesan 1 branche de basilic 4 cuil à soupe de porto 8 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Peler le…
Tarte à la tomate et oignon rouge
Une petite tarte toute simple à servir en entrée ou à emmener en picnic.
