CVOUSLECHEF529 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Gâteau au pavot et citron
Un gâteau très moelleux pour le thé ou en dessert servi avec des délicieux kiwis gold de Nouvelle Zélande coupés en tranches, l’association est parfaite.
Flan amandine aux poires
Tout simplement goûteux! Ingrédients : 2 oeufs 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 90g de sucre 1 pincée de vanille 2 poires mures 75g de poudre d’amandes 40g de maizena beur…
Gratin de pommes de terre au lait
Ingrédients : 8 pommes de terre 50cl de lait 2 oignons 40g de beurre 1 pincée de muscade 1 cuil à soupe de parmesan Préparation : Eplucher les oignons et les pommes de terre puis les couper en fin…
Fonds d’artichauts aux coques
J’ai marié fond d’artichauts et coques, une belle entrée qui demande un peu de préparation.
Petits feuilletés roulés au cacao et noisettes
Voici une recette de Dorothée,que nous avons beaucoup apprécié en particulier avec une tasse de café.
Financier pistache
Ingrédients : 130g de sucre glace 60g de poudre d’amandes 60g de farine 1 pincée de levure chimique 150g de blancs d’oeufs crus 90g de beurre 1 cuil à soupe de pâte de pistache Préparation : Faire …
Souris d’agneau confites au vin rouge
Ingrédients : 4 souris d’agneau 1 carotte 2 oignons 2 gousses d’ail 40 cl de vin rouge 40 cl de bouillon 20g de gingembre frais 2 oranges 1 kg de carottes 2 cuil d’huile d’o…
Cake salé aux herbes et jambon
Ingrédients : 10cl de lait 9 c d’huile d’olive 3 cuil à soupe de persil plat 3 cuil à soupe de coriandre 150g de farine 100g de jambon 3 oeufs 100g de parmesan 1 sachet de levure chimiq…
Tatin d’échalotes
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 600g d’échalotes 1 salade de mâche 50g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 50cl de lait Préparation : Eplucher les échalotes puis les couper dans le sens de la …
Tartare de saumon
Une délicieuse entrée ou plat qui plait toujours Ingrédients : 300g de filets de saumon 3 cornichons 3 échalotes 1 citron 1 demi botte de cerfeuil 1 botte de ciboulette 1 demi botte d’estrag…
Moussaka simplifiée
Pourquoi ne pas utiliser les aubergines en moussaka simplifiée? Ingredients : 500g de bœuf haché ou d’agneau (plus gras) 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 belles aubergines 3 pomme…