CulinoTests125 recettes
Trucs, infos et recettes récoltés un peu partout... testés dans ma cuisine !
Pain aux figues Eric Kayser : très chouette pour le foie gras et les fromages... mais n'hésitez pas à demander un peu d'amabilité !
Un bon pain, quelque chose de bon à mettre dessus, un vin correct : une super soirée
Pour les salades et entrées, coupez l'endive dans la longueur !
À vous le beau croquant d'une julienne ou d'un carpaccio d'endive : la texture de l'endive enfin respectée, pour un goût bien meilleur.
Divin canard au Schweppes et aux raisins
L'Indian Tonic caramélise le canard bien plus subtilement que l'orange et le sucre !
