Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion parfaite pour savourer des plats généreux et gourmands.
Découvrez ma nouvelle recette de carpaccio de noix de Saint-Jacques au kumquat, parfaite pour les fêtes.
🌟Cette année, pourquoi ne pas surprendre vos convives avec des plats de la mer pour changer de la traditionnelle volaille ? Voici une sélection de mes 25 meilleures recettes à base de produits de la mer, parfaites pour les fêtes de Noël.
Découvrez une recette festive de cocotte d'endives braisées avec des carottes, des champignons de Paris et des lardons.
Plongez dans la chaleur d'un plat réconfortant avec cette marmite de palourdes aux endives, inspirée de la chaudrée vendéenne ou du traditionnel clams chowder.
Découvrez ma recette de melons de dinde farcis aux champignons et à la chair à saucisse.
Pour un repas de Noël élégant et plein de saveurs, découvrez ma nouvelle recette de bar de ligne poêlé, accompagné d'une purée de butternut rôtie au four et aromatisée au pain d'épices.
🌟Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est grand temps de penser à vos menus festifs ! 🌟 Pour vous inspirer, je vous ai sélectionné 25 recettes de plats gourmandes et raffinées qui épateront vos convives.
Préparez un repas de fête savoureux et économique avec mes ballotines de poulet farcies à la brunoise de carottes et champignons de Paris.
Pour les fêtes de fin d'année, offrez à vos invités une entrée froide raffinée avec cette tranche de saumon farci à la mousse d'églefin et de crevettes, relevée de saumon fumé.
Régalez vos convives avec une touche de tradition du Nord de la France grâce à cette recette de chou rouge aux pommes, raisins et vin rouge.
Ajoutez une touche festive et savoureuse à vos repas de réveillon avec cette poêlée de pommes de terre sautées et marrons.
Régalez vos convives avec cette recette festive et élégante de cailles rôties, parfaites pour le repas de Noël.
Apportez une touche d'élégance à votre table du réveillon avec ces aumônières de Noël.
Surprenez vos invités avec cette recette élégante de filet mignon de porc en croûte grillagée ! Ce plat allie la tendreté du porc à une croûte savamment grillagée pour un résultat aussi délicieux que visuellement impressionnant.
Envie de surprendre vos invités avec un plat original et savoureux ? Essayez ma recette de supions aux pleurotes ! Ce plat terre mer combine la douceur des supions avec le goût riche et terreux des pleurotes pour un repas inoubliable.
Plongez dans l'univers riche et parfumé de la cuisine maghrébine avec cette recette d'authentique couscous à l'agneau.
Transformez de simples endives en un accompagnement sublime avec ma recette d'endives braisées au thym.
Découvrez comment le vin peut transformer vos recettes en véritables délices gastronomiques.
Plongez dans les saveurs authentiques de la Normandie avec cette tartiflette gourmande.