Les petits plats du Prince786 recettes
Bienvenue chez Les petits plats du Prince, dans mon petit monde de recettes de Grand-mère, de cuisine du monde, de trucs antigaspi et de conserves.
Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne
Un croque monsieur oui, mais un croque monsieur spécial hiver : voici la version croisée d'un croque monsieur et d'une raclette : fromage, charcuterie, pomme de terre.
Riz au lait aux saveurs de Noël et kumquats
Le riz au lait est un dessert traditionnel que l'on retrouve dans de nombreuses régions : c'est un mélange de lait, de sucre et de riz
Carpaccio de noix de St Jacques fruit de la Passion
Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année.
Poulet en sauce aux légumes d'été façon Grand-mère
Une recette de Grand mère comme je les aime ! C'est en fait la première recette salée que j'ai apprise à réaliser enfant.
Acras de morue antillais
Je suis une grande voyageuse et j'essaie à chacun de mes voyages de ramener dans mes bagages un souvenir culinaire de mes vacances.
Salade tiède de lentilles et effeuillé de cabillaud
Et bien oui, on peut aussi manger des lentilles par 34° en plein été :) Cette légumineuse est excellente pour la santé notamment gràce à ses nombreuses fibres .
Pomme de terre farcie façon raclette
On a la patate chez Les petits plats du Prince ! Vu les températures, envie de raclette, mais pas assez nombreux ? Envie d'un plat complet mais sans se prendre la tête ? J'ai ce qu'il vous faut ! Une grosse pomme de terre, une salade verte, et les ingrédients.
Feuilletés aux escargots
A Noël ou au Nouvel An ces petits feuilletés aux escargots seront très appréciés : rapides à faire réchauffer, préparés à l'avance, ils garniront les assiettes
Salade marine aux crevettes
1 - Ingrédients pour 2 : 1 salade laitue 1 pamplemousse rose 2 oeufs durs 1 avocat 10 crevettes roses cuites vinaigrette 2 - Préparation : Lavez la salade, épluchez et coupez l'avocat en lamelles Écalez les oeufs, coupez-les en quartiers Découpez les.
Salade de riz exotique en coque d'ananas
Après les petits excès des Fêtes de fin d'année, j'aime bien proposer quelques recettes fraîches privilégiant les fruits ou les légumes.
Tomate confite entière en sirop vanille et olive
La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil, riche en vitamine, c'est un délice.
Magret de canard aux dés de melon et figues
Le magret de canard est l'équivalent du blanc du poulet : ce sont les deux filets de chaque côté de la carcasse.
Tarte à la truite fumée, au poireau et aux noix
Je suis une fan absolue des tartes salées : j'en prépare toute l'année, aux légumes, au poulet, au poisson.
Bouillon de poule aux vermicelles à l'ancienne
Un grand classique de la cuisine de Grand-mère : le bouillon de poule ! Dans ma famille c'est l'étape obligée lorsque l'on prépare une poule au pot : après avoir dégusté la poule avec ses légumes et du riz, le repas suivant est constitué de vol au vent.
FILET MIGNON DE PORC AU CARAMEL
Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc Sauce soja Miel Jus d’un ½ citron Ail, piment Sel, poivre, huile d’olive Recette : Couper le filet mignon en lamelles d’un centimètre environ et les déposer dans un saladier Recouvrir de 3 cuillers.
Chou farci façon charlotte
Le chou farci est une recette de Grand-mère que l'on retrouve souvent à la campagne où je vis.
LAPIN A LA MOUTARDE INSPIRATION D'ASIE
Ingrédients : Morceaux de lapin Sauce soja 3 gousses d’ail 2 cuillers à soupe de miel 2 cuillers à soupe de moutarde Sel, piment fort moulu Jus d’un ½ citron Huile Germes de soja, 1 oignon Recette : Mélanger dans un saladier la sauce soja, la moutarde,.
Gâteau rouge et blanc pastèque et melon
Besoin de fraîcheur avec la canicule de l'été ? Envie d'un dessert fruité et vitaminé ? J'ai ce qu'il vous faut ! Ce gâteau pastèque tout mignon est LE dessert du moment ! La pastèque, ou melon d'eau, fait partie de la famille des cucurbitacées : sa.
