Le blog des recettes gourmandes
Oui, je sais, encore une recette du chef Yotam Ottolenghi ! Mais cette fois-ci, c’est pas de ma faute, promis, je ne l’ai pas trouvée dans mes bouquins.
Voilà mon grand classique de l’été, quand j’ai envie d’une tarte sympa à servir avec une salade.
Quand tu rentres de vacances, que tu as une irrésistible envie de fruits et de légumes, mais que ton réfrigérateur est vide et les magasins fermés, tu cours au jardin voir ce que tu peux trouver, e…
Et voilà, quand les courgettes commencent à pointer le bout de leur nez dans le jardin, je les sers à toutes les sauces sur ma table.
Une nouvelle petite salade de Yotam Ottolenghi !!! Quand on me dit chou-fleur, je ne saute pas de joie.
Je prépare des salades différentes chaque jour, je me régale à chaque fois, mais vu les températures, je me dis après chaque repas que j’aurais mieux fait de me faire une bonne …
Il y a quelques jours, j’ai vu passer une photo Thierry Louvrier sur un groupe culinaire que je suis, et j’ai immédiatement fait une capture d’écran de sa réalisation telle…
Ahhh, Yotam Ottolenghi, une vraie histoire d’amour entre nous.
Ingrédients : – tomates cerises – 200 gr de sucre semoule – jus de citron – graines de sésame Dans une poêle, faire torréfier à sec des graines de sésame.
Ingrédients : (6 pers) – 800 gr de morue salée – 1/2 tasse d’huile d’olive – 1 grand bol de lait bouilli – 3 grosses pommes de terre – 3 gousses d’ai…
Ingrédients : – 350 gr d’aubergine lavée, non épluchée, coupée en dés – 1 pomme de terre épluchée et coupée en morceaux – 1 tomate coupée en morceaux – 1 oignon coupé …
Ingrédients : Pour 3 personnes – 1 courgette – 2 poivrons rouges – 200 gr de fromage de chèvre frais – 2 CS de fromage blanc – 2 CS de basilic haché – huile d&rs…
Ingrédients : (6 verrines) – 300 gr de brousse de brebis – 100 gr de fromage blanc – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – 1 poivron jaune – 1 CC d’huile d&rs…
Ingrédients : – 1,5 litre de bouillon de volaille – 350 gr de lentilles corail – 2 carottes – 1 oignon – 2 petits suisses – 1 gousse d’ail – 1 CC de …
Ingrédients : – 1 pâte à pizza – 2 cs de concentré de tomates – 5 tomates séchées ciselées en morceaux – 1 boule de mozzarella – 10 tranches de coppa – 20 feuill…
Quand j’ai vu ce gâteau aux couleurs de l’automne, il m’a tout de suite accroché le regard.
Une soudaine envie de douceur, d’originalité, et de nouveauté, et je vous présente ma production du jour, mes petits Carrot Cake revisités comme des cupcakes.
Avec les premiers frimas qui se sont installés sur la région, quand arrive le soir, j’ai envie d’un bon potage réconfortant.