Cuisine d'Aubéry353 recettes
Cuisine d'Aubéry
Le Gâteau Citron Vert Mangue, Meringue Tourbillon
Un délicieux gâteau fourré au citron vert et mangues, meringué avec un visuel moderne, et c'est le succès !
Le Cake Banane aux Noix et Sirop d'Erable (comme à Seattle)
Un délicieux cake à la banane, aux noix et au sirop d'érable que j'ai découvert au tout premier Starbuck ouvert aux USA
Les Crabcakes de Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Un amour de petites bouchées aux saveurs de crabe et de légumes, dont les amoureux de poisson et de fruits de mer raffoleront !
Les «toujours appréciés» Macarons Citron de M.O.F Stéphane Glacier
Les macarons Citron, toujours appréciés comme le dit son auteur Stéphane Glacier, avec une intensité de Citron vraiment excellente !
Le Tiramisu aux Fraises de Christophe Felder
Un pur délice ! Ce tiramisu de Felder est si gourmand, et grace aux fraises, il est plus rafraîchissant que le tiramisu café classique
Les Lunettes à la Fraise de Lenôtre (rien que pour Julian)
Mon biscuit préféré quand j'étais enfant, les lunettes sablées à la Fraise.
La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak
Une Tarte Fraise et Pistache sur un sablé et un moelleux, juste sublime !
Le Cocktail Lemon Drop à la Grenade, comme au Ritz
Un cocktail fruité aux délicates saveurs de grenade et citron
Le Crémeux Fruits de la Passion de Josselin Rimbod
Un crémeux fruit de la passion, intense et parfaitement exotique.
La Mousse Bavaroise à la Mangue de Josselin Rimbod
Une mousse délicieuse, crémeuse et aérienne comme toute bavaroise, parfumée à la mangue avec une touche de passion
L'Entremets Exotique (Mangue, Passion, Noix de Coco)
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
La Mousse aux Figues de M.O.F Stéphane Glacier
Une mousse aux figues de Stéphane Glacier, onctueuse et légère
La Tarte Figue Caramel de M.O.F Stéphane Glacier
Un régal de tarte à la figue, avec un caramel beurre salé, un confit et une crème onctueuse de figues
La Glace aux Figues de Gault & Millau
Une glace aux figues de Gault & Millau, rafraîchissante en fin d'été avec des fruits de saison et une vraie saveur de figues
La Tarte aux Figues au Porto et Chocolat de Pierre Hermé
Une tarte simple et délicieuse pour les amateurs de Figue, Porto et Chocolat !
Le Crémeux Exotique (Ananas Mangue Banane) de M.O.F Stéphane Tréand
Un crémeux exotique soyeux en bouche, de M.
La Tarte Exotique de M.O.F Stéphane Tréand
Une belle tarte de Stéphane Tréand, aux saveurs de banane, mangue et ananas
La Tarte Miroir de Fruits de Pasadena
Une tarte miroir aux fruits, avec des saveurs de pêche, fraise et kiwi, un classique avec un visuel modernisé